Con la primavera aparecen las primeras oleadas de calor y, con ellas, el antojo de consumir algo frío, refrescante y dulce, ejemplo, un helado de crema; pero, ¿éste es tan inofensivo para nuestra salud como aparenta serlo? México consume alrededor de 9,2 litros de este alimento al año, cifras proporcionadas …
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