Muchas personas perciben la palabra \u201cfresco\u201d dentro del nombre o descripci\u00f3n de un platillo, como una opci\u00f3n m\u00e1s natural y saludable, lo que resulta especialmente atractivo en un men\u00fa de comida r\u00e1pida. Sin embargo, este t\u00e9rmino puede resultar enga\u00f1oso. Toma tus precauciones.<\/p>\n
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Con una sociedad cada vez m\u00e1s inclinada por comer de manera sana, no es de soprender que una gran cantidad de cadenas de comida r\u00e1pida, hayan \u201credise\u00f1ado\u201d sus men\u00fas para ofrecer opciones con un enfoque m\u00e1s saludable. Hoy, es posible encontrar una gran variedad de platillos que se definen como \u201cfrescos\u201d en restaurantes de fast food<\/em> que van desde Chipotle, hasta McDonald\u2019s, Domino\u2019s Pizza, Subway y Taco Bell.<\/p>\n Pero, \u00bfexactamente qu\u00e9 significa \u201cfresco\u201d? <\/strong><\/p>\n Ah\u00ed est\u00e1 el problema, hasta el momento no parece haber una regulaci\u00f3n que marque lineamientos a los restaurantes para utilizar el t\u00e9rmino y, aunque la FDA s\u00ed tiene una definici\u00f3n del mismo, est\u00e1 destinada para el etiquetado de los productos y \u00fanicamente se\u00f1ala que \u201cfresco\u201d significa que el alimento est\u00e1 crudo y que no ha sido congelado o sometido procesos de preservaci\u00f3n.<\/p>\n Por otro lado, de acuerdo con la FDA, la palabra \u201csaludable\u201d puede utilizarse en las etiquetas de los productos siempre que sus nutrientes cumplan con las recomendaciones diet\u00e9ticas oficiales. Sin embargo, nada de esto aplica para la presentaci\u00f3n de estos t\u00e9rminos en los men\u00fas de los restaurantes, y la verdad detr\u00e1s de ellos puede ser todo lo contrario.<\/p>\n La \u201cfresca\u201d ensalada de McDonald\u2019s, puede llegar a sumar la misma cantidad de calor\u00edas que una hamburguesa doble, con s\u00f3lo a\u00f1adir un poco de prote\u00ednas (como pollo) y el aderezo.<\/p>\n Y, aunque t\u00fa quiza percibas \u201cfresco\u201d como un indicativo de que los ingredientes de tu comida no son congelados, o que son org\u00e1nicos, la revista Slate, que realiz\u00f3 una investigaci\u00f3n al respecto, se\u00f1ala que la palabra puede no revelar la esencia del platillo, y simplemente sumarse al t\u00edtulo del mismo, para hacerlo m\u00e1s atractivo.<\/p>\n Otro t\u00e9rmino, que ya figura dentro de esta categor\u00eda es el de \u201clocal\u201d. Frases como \u201cvegetales de la casa\u201d \u2013es decir, cultivados por el restaurante\u2013, o \u201ccarne de la localidad\u201d, se asocian como org\u00e1nicos o m\u00e1s sanos. Yahoo! Shine puntualiza que un estudio realizado por la Asociaci\u00f3n Nacional de Restaurante de EEUU, dej\u00f3 que ver que este tipo de leyendas, junto con la de \u201ccocina sustentable\u201d, ser\u00e1n algunas de las tendencias m\u00e1s fuertes para el 2013.<\/p>\n Crea tu propio men\u00fa saludable<\/strong><\/p>\n Ante tales revelaciones, lo mejor es estar prevenido y tomar medidas que verdaderamente puedan ayudarte a comer sano en el restaurante de fast food<\/em>. El portal especializado de bienestar Help Guide, se\u00f1ala que las siguientes pueden ser estrategias aliadas:<\/p>\n – Recurrir a la comida r\u00e1pida solamente de vez en cuando.<\/p>\n – Evitar platillos que incluyan las palabras: frito, empanizado, capeado, crujiente, gratinado o cremoso. Y preferir las opciones a la plancha o al vapor.<\/p>\n – Elegir agua en lugar de refresco para acompa\u00f1ar la comida.<\/p>\n – Solicitar los aderezos aparte, para tener control sobre las cantidades.<\/p>\n Recuerda que antes de hacer cualquier cambio en tu alimentaci\u00f3n debes consultar a un profesional de la salud.<\/p>\n Fuente: http:\/\/mx.mujer.yahoo.com<\/p>\n PUBLICA GRATIS TU AVISO AQU\u00cd!!<\/a><\/p>\n PELIGROS QUE CAUSA LA COMIDA R\u00c1PIDA<\/b><\/a><\/p>\n Cu\u00e1les son los trabajos que empeoran al mundo<\/a><\/p>\n