{"id":13057,"date":"2013-03-19T19:03:05","date_gmt":"2013-03-19T19:03:05","guid":{"rendered":"http:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/?p=13057"},"modified":"2013-03-19T19:03:05","modified_gmt":"2013-03-19T19:03:05","slug":"alimentos-y-sus-ingredientes-que-ponen-en-riesgo-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/alimentos-y-sus-ingredientes-que-ponen-en-riesgo-la-salud\/","title":{"rendered":"Alimentos y sus ingredientes que ponen en riesgo la salud"},"content":{"rendered":"

Sustancias contenidas en el at\u00fan y en los cacahuates producen, con cierta frecuencia, intoxicaciones a sus consumidores. Debido a ello, \u00e9stos y otros ocho alimentos han sido reconocidos por la\u00a0revista\u00a0Time<\/em><\/a>\u00a0como \u00ablos m\u00e1s peligrosos\u00bb de la gastronom\u00eda internacional.<\/p>\n

Algunos comensales han tenido problemas de alergias; otros, simplemente mala suerte, pero sea cual sea el caso, todos los involucrados han demostrado que es preciso tener cuidado al consumir los\u00a0siguientes 10 alimentos. \u00a1Con\u00f3celos!<\/p>\n

Hot Dogs<\/em><\/strong>. Los \u00abperros calientes\u00bb son causantes frecuentes de asfixias, especialmente en ni\u00f1os menores de 10 a\u00f1os. Sus ingredientes, entre los que se encuentran salsas, pan y salchichas, son dif\u00edciles de tragar para los infantes. Algunos\u00a0pediatras incluso han pedido el redise\u00f1o de este alimento.<\/p>\n

Pez Globo. Conocido tambi\u00e9n como \u00abfugu\u00bb por su nombre en japon\u00e9s, se trata de uno de los alimentos m\u00e1s venenosos del planeta. Debe ser cortado en piezas extremadamente finas para que su toxicidad sea contrarrestada, algo que s\u00f3lo los mejores chefs del mundo con capaces de lograr.<\/p>\n

Ackee<\/strong>. Esta fruta originaria de Jamaica es deliciosa cuando est\u00e1 madura, pero llega a ser mortal si est\u00e1 \u00abverde\u00bb. \u00abEntre el mes de noviembre del 2000 y marzo del 2001, se registraron en dos comunas del departamento del Norte en Hait\u00ed, al menos 80 casos de un fen\u00f3meno agudo caracterizado por v\u00f3mitos continuos, dolores abdominales, p\u00e9rdida de la conciencia, convulsiones y, en los casos graves, la muerte\u00bb, afirma un\u00a0comunicado de las Naciones Unidas.<\/p>\n

Cacahuates<\/strong>. El uno por ciento de la poblaci\u00f3n mundial es fatalmente al\u00e9rgica a los cacahuates y puede morir de asfixia al probarlos. El problema, seg\u00fan la Academia Americana de la Alergia, Asma e Inmunolog\u00eda, es que muchos ni\u00f1os a los cuales no se les ha detectado la enfermedad fallecen por esta causa.<\/p>\n

Verduras de hojas verdes<\/strong>. As\u00ed es, s\u00ed existe un buen pretexto para no comer verduras. Las espinacas, la lechuga y otras verduras pueden estar infectadas con\u00a0norovirus, causante del 50 por ciento de las\u00a0gastroenteritis\u00a0por intoxicaci\u00f3n alimentaria en Estados Unidos. Se propaga por medio de personas portadoras que no se lavan correctamente las manos antes de manipular los alimentos.<\/p>\n

Los 5 restantes:<\/strong><\/p>\n

Ruibarbo<\/strong>. Esta es una planta originaria de China, empleada com\u00fanmente en pasteles. En dosis bajas (0.05 a 1 gramo al d\u00eda), predomina su acci\u00f3n astringente, t\u00f3nica y digestiva. En dosis superiores, es laxante-purgante y colagogo. Su uso prolongado o en dosis elevadas puede producir espasmos gastrointestinales, dolores c\u00f3licos y p\u00e9rdida de electrolitos.<\/p>\n

Champi\u00f1ones<\/strong>. Entre sus muchas variedades, hay hongos que tienen propiedades alucin\u00f3genas y otros que son venenosos, incluso mortales. Lo que se recomienda es no ingerirlos en su estado silvestre, pues no siempre es f\u00e1cil distinguir unos de otros.<\/p>\n

Caf\u00e9<\/strong>. Puede causar taquicardia, problemas para dormir y da\u00f1o a los dientes. Pero tal vez su mayor peligro es la temperatura a la que se sirve. En 1992, una mujer de 79 a\u00f1os demand\u00f3 a McDonald’s porque le entregaron un caf\u00e9 con una temperatura muy alta. Al derramarse, el l\u00edquido le caus\u00f3 quemaduras de tercer grado en el 6 por ciento de su cuerpo.<\/p>\n

Tapioca<\/strong>. Si se cocina mal puede convertirse en una comida fatal, ya que produce cianuro, sustancia que, en grandes cantidades, es muy nociva para el cuerpo humano e imposible de neutralizar. En marzo de 2005 se registraron 30 muertos y 100 intoxicados por tapioca en Filipinas.<\/p>\n

At\u00fan. En 2004, el gobierno de Estados Unidos advirti\u00f3 que la variaci\u00f3n blanca de este pescado, uno de los m\u00e1s consumidos en el mundo, posee niveles muy altos de mercurio, lo que puede causar da\u00f1os irreversibles en el sistema nervioso de los beb\u00e9s en gestaci\u00f3n. Adicionalmente, este alimento puede causar escombroides, una intoxicaci\u00f3n generada por las toxinas que emite el pescado cuando es mal refrigerado.<\/p>\n

Fuente:\u00a0http:\/\/de10.com.mx\/<\/p>\n

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CUIDADOS A TENER CON LOS\u00a0ALIMENTOS<\/b><\/a><\/p>\n

PELIGROS<\/b>\u00a0QUE CAUSA LA COMIDA R\u00c1PIDA<\/a><\/p>\n

OBESIDAD INFANTIL,\u00a0PELIGRO<\/b>\u00a0DEL FUTURO<\/a><\/p>\n

\u00bfCU\u00c1L ES EL\u00a0PELIGRO<\/b>\u00a0DE UN H\u00cdGADO OBESO?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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