S\u00f3lo un peque\u00f1o sorbo de cerveza puede excitar al cerebro y aumentar el deseo de beber.<\/p>\n
Un estudio realizado por investigadores de Estados Unidos en 49 hombres dio como resultado que el sabor de la cerveza es el detonante para que el cerebro libere la sustancia qu\u00edmica de la recompensa, la llamadadopamina<\/em>.<\/p>\n Un aspecto de la investigaci\u00f3n -publicada en la revista especializadaNeuropsichopharmacology<\/em>– que los expertos consideraron como \u00absorprendente\u00bb fue c\u00f3mo el efecto del gusto de la cerveza es mayor en las personas con un historial familiar de alcoholismo.<\/p>\n El estudio consisti\u00f3 en realizar un esc\u00e1ner a los hombres voluntarios mientras que con un atomizador se les rociaba en la boca peque\u00f1as cantidades de distintos tipos de bebidas.<\/p>\n Los investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Indiana compararon los efectos que produc\u00eda a los participantes cuando se les rociaba en la boca agua o bien bebidas energ\u00e9ticas o su cerveza favorita.<\/p>\n A cada uno se le suministr\u00f3 15 mililitros (ml) del fluido en un periodo de 15 minutos. Esto ser\u00eda como repartir un vaso de cerveza entre 38 personas, por lo que -seg\u00fan los cient\u00edficos- el alcohol no tendr\u00eda efectos en el cuerpo.<\/p>\n Los resultados mostraron que el cerebro liberaba m\u00e1s dopamina despu\u00e9s de la cerveza y que los hombres eran m\u00e1s propensos a decir que ten\u00edan ganas de tomar una bebida alcoh\u00f3lica.<\/p>\n \u00abCreemos que \u00e9ste es el primer experimento en seres humanos que demuestra que el gusto de una bebida alcoh\u00f3lica, sin su efecto intoxicante, puede estimular la actividad de la dopamina en los centros de recompensa del cerebro\u00bb, explic\u00f3 el profesor David Kareken, de la Escuela de Medicina de la Universidad de Indiana.<\/p>\n Kareken sugiri\u00f3 que el efecto m\u00e1s pronunciado en hombres con historial familiar de alcoholismo podr\u00eda significar que hay un factor de riesgo hereditario para esta enfermedad.<\/p>\n Por su parte, el profesor Dai Stephens, de la Universidad de Sussex, en Reino Unido, considera que los hallazgos del estudio, \u00abpesar de estar muy bien hecho y ser una primera demostraci\u00f3n en seres humanos de los efectos del sabor de la cerveza en el cerebro, no son particularmente sorprendentes, pues ya hace tiempo sabemos [a partir de estudios en animales] que los eventos condicionados con el consumo de drogas vienen con un incremento de la dopamina\u00bb.<\/p>\n No obstante, agreg\u00f3 que \u00abel efecto familiar es sorprendente\u00bb y nos plantea preguntas sobre si esto subyace s\u00f3lo en el alcohol o quiz\u00e1s tambi\u00e9n en otras drogas.<\/p>\n Por su parte, Peter Anderson, profesor del Uso, Pol\u00edticas y Pr\u00e1ctica de Sustancias de la Universidad de Newcastle, tambi\u00e9n en Reino Unido, coment\u00f3: \u00abSe sabe que todo tipo de elementos desencadenantes, incluyendo el gusto, el olor, las im\u00e1genes y los h\u00e1bitos, aumentan las ganas de beber\u00bb.<\/p>\n \u00abEste ensayo demuestra que el gusto s\u00f3lo tiene un impacto en las funciones del cerebro asociadas con el deseo. No es sorprendente que, si el gusto aumenta el deseo, debe tener un impacto en el cerebro\u00bb.<\/p>\n Fuente:\u00a0http:\/\/www.bbc.co.uk\/<\/a><\/p>\n PUBLICA GRATIS TU AVISO AQU\u00cd!!<\/a><\/p>\n \u00bfTomar\u00a0cerveza<\/b>\u00a0hace bien? \u00bfPor qu\u00e9?<\/a><\/p>\n Critican anuncio de\u00a0cerveza<\/b>\u00a0en Gran Breta\u00f1a<\/a><\/p>\n \u00bfLa\u00a0cerveza<\/b>\u00a0y los refrescos engordan por igual?<\/a><\/p>\n Tragos imperdibles y los mejores pa\u00edses para beberlos<\/a><\/p>\nRoc\u00edo de cerveza<\/h2>\n
\u00abSorprendente\u00bb y \u00abno sorprendente\u00bb<\/h2>\n