Vive en las selvas de Am\u00e9rica; es dulce, arom\u00e1tico, pegajoso y goza de gran fama a nivel mundial. El chicle (tzictli en n\u00e1huatl) es un l\u00e1tex nacido del \u00e1rbol de chicozapote y se obtiene haciendo cortes en zigzag; poco a poco, la savia emana y es recolectada por los chicleros. Se obtiene aproximadamente kilo y medio de chicle y s\u00f3lo se puede \u201cdrenar\u201d el \u00e1rbol cada dos o tres a\u00f1os entre los meses de julio y febrero.<\/p>\n
Este alimento natural tiene un pasado extraordinario. Era utilizado por los mayas de las regiones del Gran Pet\u00e9n (Guatemala), Campeche y Quintana Roo, en M\u00e9xico. Adem\u00e1s de emplearlo para satisfacer la sed y el hambre, tambi\u00e9n funcionaba para limpiar los dientes. El chicle es rico en carbohidratos y alcaloides.<\/p>\n
En el imperio Mexica (1100-1427), mascar tzictli en p\u00fablico era mal visto; las mujeres, aunque fuesen casadas o viudas, pod\u00edan ser se\u00f1aladas como prostitutas y los hombres, como homosexuales. Esto tambi\u00e9n era aplicado a las deidades, en especial a Tlazolt\u00e9otl, diosa de la inmundicia y de la lujuria; en sus representaciones, tiene la boca manchada de chicle, por lo que se consideraba que el \u201cpecado\u201d era predominante en el sexo femenino.<\/p>\n
Fray Bernardino de Sahag\u00fan explica en Historia general de las cosas de Nueva Espa\u00f1a o C\u00f3dice Florentino que a pesar de los tab\u00faes y prejuicios que exist\u00edan alrededor de este alimento, se vend\u00eda en los mercados y era tan importante como los granos de cacao. En Panam\u00e1, el chicle era utilizado por artesanos para reforzar las delgadas hojas de oro y com\u00fanmente, se aplicaba como pegamento o sellador. Cuando Antonio L\u00f3pez de Santa Anna, expresidente de M\u00e9xico, fue exiliado en Estados Unidos, llev\u00f3 en su equipaje una gran dotaci\u00f3n de \u201cbolitas masticables\u201d; era fan\u00e1tico de esos dulces naturales. Esto llam\u00f3 la atenci\u00f3n del fot\u00f3grafo y cient\u00edfico estadounidense James Adams, quien observ\u00f3 c\u00f3mo Santa Anna desprend\u00eda pedacitos de un \u201cpan de chicle\u201d e ide\u00f3 la comercializaci\u00f3n de este producto.<\/p>\n En 1867 y con un capital de 50 d\u00f3lares, se cre\u00f3 la primera f\u00e1brica de chicles: Adams Chewing Gum Corporation; fueron pioneros en agregar sabor, color y aroma a este producto. Los primeros chicles eran sabor regaliz y posteriormente, sali\u00f3 la mezcla tutti frutti. En 1880,\u00a0 William J. White, competencia directa de Adams, puso en el mercado los chicles Yucat\u00e1n, cuyo sabor es popular todav\u00eda en la actualidad: menta.<\/p>\n Para inicios del siglo XX, ya era una industria multimillonaria en Estados Unidos y su auge fue durante los dos conflictos b\u00e9licos mundiales, ya que el chicle era un alimento que ayudaba a disminuir la ansiedad y el estr\u00e9s en los soldados, los cuales lo dieron a conocer a nivel mundial.<\/p>\n Adi\u00f3s chicle. Hola, goma de mascar.<\/strong><\/p>\n La demanda aument\u00f3 en la d\u00e9cada de 1950. Cada vez, el chicle natural se extra\u00eda menos de los \u00e1rboles de chicozapote puesto que el costo era alto. Fue entonces que se invent\u00f3 la goma de mascar, que es acetato polivin\u00edlico producido mayormente por al empresa de neum\u00e1ticos Goodyear. Este pl\u00e1stico es enviado a la productora l\u00edder a nivel mundial de gomas de mascar, Wrigley.<\/p>\n Seg\u00fan la Enciclopedia de M\u00e9xico, en 1986 el valor de las exportaciones mexicanas de chicle fueron de 1,365,789 d\u00f3lares. Hasta 1994, fue parte de la lista de productos estrat\u00e9gicos mexicanos, donde tambi\u00e9n se encuentra el petr\u00f3leo y el azufre.<\/p>\n Actualmente se consumen 560,000 toneladas de goma de mascar a nivel mundial. En Singapur, este producto est\u00e1 prohibido desde 1992, ya que es considerado como \u201cuna molestia\u201d y produce \u201cda\u00f1os p\u00fablicos\u201d; el chicle afect\u00f3 trenes, metros y ascensores. En Finlandia, a la goma de mascar se le agrega xilitol para evitar que los consumidores tengan caries. Otro de los usos del dulce pegajoso se enfoca en el campo de la medicina, ya sea para eliminar vicios como el de fumar (contienen nicotina)\u00a0 y como ejercicio para ni\u00f1os con problemas maxilares (ayuda a que puedan respirar y hablar mejor).<\/p>\n Regresando a lo natural y ecol\u00f3gico<\/strong><\/p>\n Actualmente, se han inventado gomas de mascar biodegradables que se pueden deshacer con agua. Un proyecto que buscar a trav\u00e9s de la producci\u00f3n sustentable posicionar de nuevo al chicle es The Chicza Rainforest Gum Initiative. Su sede se encuentra en Quintana Roo, M\u00e9xico. Seg\u00fan su sitio web (http:\/\/www.chicza.com\/), lo crean de la siguiente forma: \u201cel chicle se derrite junto con ceras naturales antes de convertirse en la goma base. A\u00fan caliente, se endulza con productos org\u00e1nicos como el jarabe de agave, muy sano por su bajo \u00edndice glic\u00e9mico, y se le a\u00f1aden sabores naturales, luego se compacta y moldea en tiras\u201d.<\/p>\n Esta iniciativa vende sus productos en la Rep\u00fablica mexicana y los exporta a pa\u00edses como Italia, Alemania, las dos Coreas, Francia y Eslovaquia. Su costo es elevado a comparaci\u00f3n de la goma de mascar, pero est\u00e1 hecho naturalmente. Sin embargo, sea chicle o goma de mascar, es una de las golosinas preferidas por ni\u00f1os y adultos.<\/p>\n Fuente:\u00a0http:\/\/mx.noticias.yahoo.com<\/a><\/p>\n PUBLICA GRATIS TU AVISO AQU\u00cd!!<\/a><\/p>\n \u00bfLlega el impuesto al\u00a0chicle<\/b>\u00a0de la mano del PRI?<\/a><\/p>\n \u00bfMASCAR\u00a0CHICLE<\/b>\u00a0NOS HACE MAS INTELIGENTES?<\/a><\/p>\n C\u00f3mo perder peso consumiendo menos carbohidratos<\/a><\/p>\n
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\nSanta Anna y James Adams: nace la industria del chicle<\/strong><\/p>\n