{"id":23392,"date":"2013-08-26T18:35:10","date_gmt":"2013-08-26T18:35:10","guid":{"rendered":"http:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/?p=23392"},"modified":"2013-08-26T18:35:10","modified_gmt":"2013-08-26T18:35:10","slug":"estos-son-los-cocteles-mas-raros-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/estos-son-los-cocteles-mas-raros-del-mundo\/","title":{"rendered":"\u00c9stos son los cocteles m\u00e1s raros del mundo"},"content":{"rendered":"

En el\u00a0Campeonato Mundial de Cocteles\u00a0de la Asociaci\u00f3n Internacional de Cantineros, organizado en Praga,\u00a0los\u00a0bartenders<\/em>\u00a0agitaron, mezclaron, vertieron y flamaron bebidas en un intento por preparar el mejor coctel de 2013.<\/p>\n

Para conmemorar la ocasi\u00f3n, te presentamos 12 cocteles extra\u00f1os y\u00a0maravillosos que vale la pena buscar en todo el mundo.<\/p>\n

1. La Margarita de Doug Laming<\/strong><\/p>\n

Al parecer existen solo dos\u00a0kits<\/em>\u00a0de esferificaci\u00f3n de Cointreau Caviar en Australia, que permite a los cantineros crear perlas de licor que explotan en la boca.<\/p>\n

Y el bar The Rabbit Hole cuenta con uno de ellos.<\/p>\n

\u201cMe encantan las diferentes reacciones de los clientes que nos visitan por primera vez cuando lo llevas a la mesa\u201d, dice Matthew Smith, gerente asistente del Rabbit Hole.<\/p>\n

Los cantineros usan alginato de sodio, lactato de calcio y el\u00a0kit<\/em>\u00a0de esferificaci\u00f3n para crear bolitas de Cointreau.<\/p>\n

Otros de los cocteles que sirven son el\u00a0Jellied G & T<\/em>, un cubo de gelatina de ginebra Hendrick\u2019s.<\/p>\n

Rabbit Hole Bar, Calle Elizabeth 82, Sidney, Nueva Gales del Sur 2000; +61 02 8084 2505; Margarita de Doug Laming Margarita:<\/em>\u00a0<\/em><\/strong>11 d\u00f3lares (137 pesos).<\/em><\/p>\n

2. Coquetier<\/strong><\/em><\/p>\n

Esta bebida se prepara con ron, chocolate y canela; se sirve en un cascar\u00f3n de huevo.<\/p>\n

Antoine Am\u00e9d\u00e9e Peychaud era un boticario famoso por servir\u00a0brandy<\/em>\u00a0con especias en cascarones de huevo en las reuniones de los masones de Nueva Orle\u00e1ns en el siglo XVIII.<\/p>\n

200 a\u00f1os m\u00e1s tarde, el equipo de Pret a Diner recre\u00f3 este coctel hist\u00f3rico.<\/p>\n

Los ingredientes son ron, chocolate, canela y, desde luego, el huevo de gallina en el que se sirve el coctel. Entre los admiradores de la bebida est\u00e1\u00a0la supermodelo, Bar Refaeli.<\/p>\n

Pret a Diner, Zinnowizerstr.7, distrito de Mitte, Berl\u00edn, Alemania;\u00a0<\/em>Coquetier: 9.30 d\u00f3lares (116 pesos).<\/em><\/p>\n

3. Coctel de leche de camello<\/strong><\/p>\n

Es un coctel sin alcohol que se cre\u00f3 originalmente para los musulmanes que ayunan durante el Ramad\u00e1n.<\/p>\n

En comparaci\u00f3n con la leche de vaca,\u00a0la leche de camello contiene tres veces m\u00e1s vitamina C\u00a0y es rica en hierro, \u00e1cidos grasos no saturados y vitaminas del complejo B.<\/p>\n

Las bebidas de leche de camello estar\u00e1n disponibles despu\u00e9s del Ramad\u00e1n en Mijana, el restaurante \u00e1rabe del Ritz-Carlton.<\/p>\n

El \u201cmix\u00f3logo de la leche de camello\u201d, Mohamad Daoud, cre\u00f3 originalmente su variedad de cocteles de leche de camello para los musulmanes que celebran el Ramad\u00e1n.<\/p>\n

Gracias a su gran contenido de prote\u00ednas y otros nutrientes, es la bebida ideal para consumir durante el\u00a0suhoor<\/em>, la comida que se hace antes del amanecer durante el Ramad\u00e1n. Est\u00e1 disponible en varios sabores como fresa, cereza y nuez.<\/p>\n

The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, Khor Al Maqta, Abu Dhabi, Emiratos \u00c1rabes Unidos; +971 2 818 8888;\u00a0coctel de leche de camella: 6.20 d\u00f3lares (77 pesos).<\/em><\/p>\n

4. Coctel<\/strong>\u00a0<\/strong>Sourtoe<\/strong><\/em><\/p>\n

Este coctel que se sirve en el Sourtoe Cocktail Club puede ser cualquier bebida: lo que lo vuelve un coctel Sour Toe es la adici\u00f3n de un aut\u00e9ntico dedo del pie, amputado y en conserva, que se coloca en el vaso.<\/p>\n

Aunque nadie conoce con certeza el origen de la bebida, apreci\u00f3 por primera vez en 1973 cuando los bebedores que consum\u00edan una copa de champ\u00e1n o cerveza que contuviera un dedo del pie pod\u00edan declararse aut\u00e9nticos\u00a0sourtoers<\/em>.<\/p>\n

Actualmente, se puede colocar el dedo en cualquier bebida, pero sigue vigente una regla: \u201cPuedes beberlo r\u00e1pidamente, puedes beberlo lentamente, pero los labios tienen que tocar el dedo\u201d.<\/p>\n

Se reporta que unas 60,000 personas han probado el coctel\u00a0Sourtoe<\/em>\u00a0hasta la fecha.<\/p>\n

Sourtoe Cocktail Club, Hotel Downtown, Dawson City, Yuk\u00f3n, Canad\u00e1;\u00a0coctel<\/em>\u00a0<\/em>Sourtoe: 5.80 d\u00f3lares (72 pesos).<\/em><\/p>\n

5. The Rum Blazer<\/strong><\/em><\/p>\n

Jerry\u00a0El Profesor<\/em>\u00a0Thomas era un cantinero estadounidense al que se considera el padre de la mixolog\u00eda estadounidense. Thomas perfeccion\u00f3 la t\u00e9cnica de flamear el whisky y pasarlo de un tarro plateado a otro. El difunto cantinero inspir\u00f3 el\u00a0Rum Blazer<\/em>\u00a0<\/em>del Shaka Zulu: una mezcla feroz que se prepara en la mesa del cliente y que solo se sirve a una temperatura de menos 10 grados Celsius.<\/p>\n

Contiene ron con especias, Grand Marnier y canela en polvo y se inspir\u00f3 en el famoso coctel\u00a0Blue Blazer<\/em>.<\/p>\n

Shaka Zulu, Londres, Reino Unido; +44 0203 376 9911;\u00a0<\/em>The Rum Blazer: 17 d\u00f3lares (212 pesos).<\/em><\/p>\n

6. Gunpowder Plot<\/strong><\/em><\/p>\n

Este coctel inspirado en Guy Fawkes es creaci\u00f3n del cantinero australiano Grant Collins, cuyos ingredientes favoritos son hielo seco, nitr\u00f3geno l\u00edquido y gelatina.<\/p>\n

Entre sus creaciones anteriores se cuentan el\u00a0Manhattan<\/em>\u00a0con tocino y miel de maple y el\u00a0La Premiere<\/em>, en el que se combinan ron Appleton y palomitas de ma\u00edz.<\/p>\n

\u201cPara el\u00a0Gunpowder Plot<\/em>, preparamos ginebra con sabores de p\u00f3lvora y la combinamos con fernet branca (un licor digestivo tradicional de hierbas) y clara de huevo\u201d, explica Colin Tam, cantinero en jefe.<\/p>\n

\u201cCon este m\u00e9todo, el coctel se cubre con una densa capa de espuma. Cuando se tapa con una campana y se agrega humo, la espuma infunde un sabor ahumado y amaderado que cambia por completo la bebida\u201d.<\/p>\n

Contiene ginebra infundida con p\u00f3lvora, miel de p\u00f3lvora especiada y cerveza amarga; se sirve en una campana humeante en medio de un mont\u00f3n de varitas y de niebla con aroma a roble.<\/p>\n

Zeta Bar, Calle \u00a0George 488, nivel 4, Sidney, Nueva Gales del Sur 2000; +61 02 9265 8374;\u00a0<\/em>Gunpowder Plot: 20 d\u00f3lares (250 pesos).<\/em><\/p>\n

7. The Crapper<\/strong><\/em><\/p>\n

Beber un coctel servido en un inodoro tal vez no parezca la forma m\u00e1s elegante de empezar la noche, pero se lo considera un deleite en el bar Rock and Rita’s en Las Vegas.<\/p>\n

El\u00a0Crapper<\/em>\u00a0<\/em>es una pi\u00f1a colada llena de calor\u00edas, adornada con un Snickers. Cuando lo terminas, puedes quedarte con el vaso.<\/p>\n

Rock and Rita’s, Hotel & Casino Circus Circus, Blvd. Las Vegas Sur 2880, Las Vegas, Estados Unidos; +1 702 691 5991;<\/em>\u00a0<\/em>The Crapper: 25 d\u00f3lares (312 pesos).<\/em><\/p>\n

8. Diamonds are Forever<\/strong><\/em><\/p>\n

En este lujoso coctel de 1,347 d\u00f3lares (16,800 pesos) se usan solo los ingredientes m\u00e1s finos: co\u00f1ac L’Heraud Grand Champagne, champ\u00e1n Luxor 24k Gold Flake y licores amargos The Bitter Truth de Jerry Thomas.<\/p>\n

Se sirve en una copa coctelera Crystalline de Swarovski, que contiene diamantes en el tallo y que puedes conservar; se inspir\u00f3 en el Lounge Junsui del Burj al Arab, que contiene 29,000 cristales de Swarowski.<\/p>\n

Skyview Bar, Piso 27, Burj al Arab, Dubai, Emiratos \u00c1rabes Unidos; +971 4 301 7600;<\/em>\u00a0<\/em>Diamonds are Forever: 1,347 d\u00f3lares (16,800 pesos).<\/em><\/p>\n

9.\u00a0HRH Baby Cocktail<\/strong><\/em>\u00a0<\/em><\/strong>del hotel Dukes<\/strong><\/p>\n

Los creadores de este coctel\u00a0se inspiraron en el reciente nacimiento real\u00a0y uno de los ingredientes clave es el pur\u00e9 de fruta de la pasi\u00f3n.<\/p>\n

Afortunadamente tambi\u00e9n contiene champ\u00e1n Perrier-Jouet Grand Brut NV, Cointreau y fruta de la pasi\u00f3n; es la bebida perfecta para el verano.<\/p>\n

Dukes, St. James’s Place, Londres, Reino Unido; +44 0207 491 4840;\u00a0<\/em>HRH Baby Cocktail: 25 d\u00f3lares (312 pesos).<\/em><\/p>\n

10. Wakey, Wakey, Mary, Eggs and Bacey<\/strong><\/em><\/p>\n

Este inusual coctel se dise\u00f1\u00f3 para ayudar a los bebedores a recuperarse de una noche pesada y consta de un\u00a0Bloody Mary<\/em>\u00a0b\u00e1sico al que se agrega salsa picante, cerveza irlandesa, una guarnici\u00f3n de vegetales en salmuera, huevos de codorniz, tocino y un s\u00e1ndwich de queso asado.<\/p>\n

\u201cLos huevos de codorniz y el queso asado, combinados con los vegetales, transforman esta bebida en una peque\u00f1a comida dise\u00f1ada espec\u00edficamente para hacer m\u00e1s llevadera una ma\u00f1ana dif\u00edcil\u201d, explica Duncan Mitchell, due\u00f1o de la Chapel Tavern.<\/p>\n

Forma parte del men\u00fa de cocteles \u201ccura resacas\u201d del bar.<\/p>\n

Chapel Tavern, Calle Virginia Sur 1099, Reno, Nevada 89502, Estados Unidos; +1 775 324 2244;\u00a0<\/em>Wakey, Wakey, Mary, Eggs and Bacey: 10 d\u00f3lares (125 pesos).<\/em><\/p>\n

11. The Bullshooter<\/strong><\/em><\/p>\n

Las espumas arom\u00e1ticas, la gelatina y el algod\u00f3n de az\u00facar figuran en el men\u00fa de cocteles del OnlyOne, pero la oferta m\u00e1s popular es el\u00a0Bullshooter<\/em>: un vaso que contiene tres tubos de ensayo llenos con perlas arom\u00e1ticas de Cura\u00e7ao azul, vodka Absolut y Red Bull.<\/p>\n

El OnlyOne es el primer bar de cocteles moleculares de Dresde y en su men\u00fa hay cocteles comestibles como la\u00a0Caipirinha<\/em>\u00a0<\/em>\u00a0con algod\u00f3n de az\u00facar.<\/p>\n

OnlyOne, Alaunstra\u00dfe 83, 01099, Dresde, Alemania<\/em><\/p>\n

12. Martini de caviar de Earl Grey<\/strong><\/p>\n

Se recurre a la espuma y al caviar para dar sabor y textura adicionales a esta bebida, una de los muchos brebajes inusuales que se sirven en el bar de cocteles Quinary, en Hong Kong.<\/p>\n

Entre otros de los cocteles del Quinary est\u00e1n un\u00a0Bloody Mary<\/em>\u00a0hecho con vodka redestilado de\u00a0wasabi<\/em>.<\/p>\n

Este coctel espectacular contiene mol\u00e9culas de caviar y martini con sabor a t\u00e9 Earl Grey; se cubre con una bola de espuma infundida con Earl Grey.<\/p>\n

\u201cEl\u00a0Earl Grey Caviar Martini<\/em>\u00a0es tambi\u00e9n una combinaci\u00f3n refrescante de pepino fresco, jugo de lima y de lim\u00f3n, flor de sa\u00faco y jugo de manzana\u201d, dice Antonio, mix\u00f3logo del Quinary.<\/p>\n

\u201cEstos ingredientes combinan especialmente bien con vodka de c\u00edtricos\u201d.<\/p>\n

Fuente:\u00a0http:\/\/mexico.cnn.com\/<\/a><\/p>\n

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