Puede parecer raro, pero el hielo es una de las cosas m\u00e1s buscadas y apreciadas por militares, cient\u00edficos, turistas y dem\u00e1s visitantes de la Ant\u00e1rtica. Pero no s\u00f3lo el de los t\u00e9mpanos, sino uno formado hace cientos de miles de a\u00f1os que aseguran es el complemento ideal para un buen whisky a\u00f1ejo.<\/p>\n
El \u00abhielo milenario\u00bb, como se conoce, se distingue del resto de bloques blancos que flotan en el agua porque parece un diamante negro ya que, a diferencia de los t\u00e9mpanos de hielo, su cristalina transparencia refleja la oscuridad de las profundidades del oc\u00e9ano.<\/p>\n
Esto se debe a que este hielo se fragu\u00f3 a partir de los copos de nieve que cayeron hace miles de a\u00f1os formando extensos glaciares. Con el tiempo quedaron tan comprimidos, que formaron bloques de hielo con apenas aire en su interior, lo que dicen hace que se derrita m\u00e1s lentamente que un hielo normal.<\/p>\n
En Chile se dice que en los bares de altos vuelos de la capital te cobran el doble por un trago con hielo milenario.<\/p>\n
En Ant\u00e1rtica, los militares lo pescan con gr\u00faas, para disfrutarlo en sus horas de recreo y regalarlo a amigos y familiares una vez en tierra.<\/p>\n
Los turistas, brindan con \u00e9l en los cruceros tur\u00edsticos, deleitados con la idea de consumir un hielo compuesto por las mismas gotas de agua que ba\u00f1aron a los dinosaurios.<\/p>\n
Sus adeptos recomiendan tratarlo con mimo, por lo que para partirlo se emplea un fino punz\u00f3n o cuchillo con el que se pica pausadamente desgaj\u00e1ndolo en bloques irregulares. De otro modo se har\u00eda a\u00f1icos.<\/p>\n
El consumo de hielo milenario no es nuevo ni exclusivo de estas tierras australes. En 1988 el diario estadounidense\u00a0The New York Times<\/em>\u00a0ya reportaba c\u00f3mo el comercio de hielo glaciar se estaba convirtiendo en una ‘Hot new industry<\/em>‘, en un atractivo y nuevo negocio en regiones como Alaska.<\/p>\n En ese estado, el hielo milenario no s\u00f3lo se usa para refrescar el trago, sino tambi\u00e9n para elaborar cerveza, vodka y agua embotellada.<\/p>\n Y ciudades como Los \u00c1ngeles y Nueva York cuentan con empresas que suministran hielo glaciar de alta calidad a fiestas exclusivas, que posiblemente termina en los vasos de famosos como Brad Pitt o Pen\u00e9lope Cruz.<\/p>\n En enero de 2012, la prensa internacional hizo amplio eco del robo de 5.200 toneladas de hielo del glaciar Jorge Montt, en el Parque Nacional Bernardo O’Higgins, en Chile.<\/p>\n La polic\u00eda sospecha que el cargamento, valorado en unos US$6.100, ten\u00eda como destino bares de lujo, aunque esto nunca fue corroborado.<\/p>\n \u00abTuvimos otro caso el a\u00f1o pasado en la ciudad de Puerto Ays\u00e9n\u00bb, explic\u00f3 a BBC Mundo Oscar Rosas, Jefe Nacional de delitos contra el Medio Ambiente de la polic\u00eda de Chile.<\/p>\n \u00abEn esa oportunidad se investigaron algunas extracciones en el parque Laguna de San Rafael. En Chile, todos los parques nacionales son protegidos y resguardados por brigadas especiales para detectar delitos que puedan afectar el ecosistema\u00bb, indic\u00f3 Rosas.<\/p>\n \u00abNo obstante, no tenemos informaci\u00f3n fehaciente de que est\u00e9 destinado a su uso en bares de lujo. El destino es dif\u00edcil de interpretar\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n A pesar de toda esta fascinaci\u00f3n por el hielo milenario, las palabras del glaci\u00f3logo croata-chileno Cedomir Marangonic desbaratan en parte el mito en torno a \u00e9l.<\/p>\n \u00abPodr\u00edamos decir que se derrite un poco m\u00e1s lento, pero tampoco es muy diferente de uno de 20 a\u00f1os de antig\u00fcedad\u00bb, explica.<\/p>\n \u00abEn realidad no hay diferencias excepto en la densidad y las impurezas. El hielo glaciar tiene impurezas que provienen del arrastre del viento de las part\u00edculas\u00bb. A\u00fan as\u00ed, asegura, su consumo es seguro y no deber\u00eda causar da\u00f1os a la salud de quien los consume.<\/p>\n Por lo dem\u00e1s, dice, se trata de un hielo no muy distinto al normal, excepto por el romanticismo que genera su historia.<\/p>\n \u00abEn Chile decimos que es un esnobismo, un intento de mostrar que se hace algo diferente\u00bb.<\/p>\n Fuente:\u00a0http:\/\/www.bbc.co.uk\/<\/a><\/p>\n PUBLICA GRATIS TU AVISO AQU\u00cd!!<\/a><\/p>\n RECETA DE TRAGO MAI TAI<\/a><\/p>\n COCKTELES Y TRAGOS AFRODISIACOS Y EROTICOS<\/a><\/p>\n Conoce las bebidas alcoh\u00f3licas que tienen m\u00e1s calor\u00edas<\/a><\/p>\n\u00bfMercado negro del hielo?<\/h2>\n
\u00abEs s\u00f3lo hielo\u00bb<\/h2>\n