Carne\u00a0<\/b><\/p>\n
La intoxicaci\u00f3n por carne se produce cuando la temperatura de cocci\u00f3n no supera los 71\u00b0C (160\u00b0F)<\/p>\n
Lechuga\u00a0<\/b><\/p>\n
Es muy extra\u00f1o que suceda, pero a veces se contamina por el contacto con los animales; si se lava con agua contaminada; o si las pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n no han sido las m\u00e1s adecuadas. Seg\u00fan expertos de la Washington State University, la lechuga necesita un proceso de \u00abtriple lavado\u00bb, lavarla y enjuagarla tres veces, para quitarle toda la tierra de las hojas<\/p>\n
Brotes de soja<\/b><\/p>\n
Los casos de intoxicaci\u00f3n por brotes han aumentado \u00faltimamente debido a que las personas las consumen crudas en la ensalada. El alimento no solo puede estar lleno de Salmonella sino que adem\u00e1s contiene muchos microbios debido a su alto contenido de humedad<\/p>\n
Pollo\u00a0<\/b><\/p>\n
Las formas m\u00e1s comunes de intoxicaci\u00f3n por pollo se producen por tres bacterias:Salmonella<\/i>, Estafilococo y\u00a0Campylobacter<\/i>. Para evitarlo, cocina siempre este alimento a 71\u00b0C (160\u00b0F), como m\u00ednimo<\/p>\n
Mariscos (especiamente ostras)\u00a0<\/b><\/p>\n
Estos alimentos pueden ser contaminados por las toxinas de las algas que comen, como las dinoflagelados, diatomeas y cianobacterias. Es una intoxicaci\u00f3n relativamente rara, pero grave, ya que puede ocasionar la muerte por par\u00e1lisis de los m\u00fasculos respiratorios<\/p>\n
Tomates\u00a0<\/b><\/p>\n
Los restos de suciedad, bacterias y pesticidas pueden contaminar los tomates. \u00bfSoluci\u00f3n? Lavarlos adecuadamente<\/p>\n
Fiambre y perros calientes\u00a0<\/b><\/p>\n
La bacteria\u00a0Listeria monocytogenes<\/i>\u00a0ataca principalmente a los pat\u00e9s preparados, salchichas y fiambres en rebanadas. A veces, la\u00a0Listeria<\/i>\u00a0encuentra su sitio en una f\u00e1brica de procesamiento de alimentos donde puede vivir durante a\u00f1os. Por eso se recomienda hacer los perros calientes a una temperatura de 73\u00b0C (164\u00b0F)<\/p>\n
Frutas del bosque<\/b><\/p>\n
Debido a sus peque\u00f1as grietas, tanto la suciedad como las bacterias pueden entrar libremente, lo que han provocado casos deCyclospora<\/i>\u00a0y Hepatitis A. Para evitarlo, los expertos recomiendan lavar el alimento adecuadamente<\/p>\n
Huevos\u00a0<\/b><\/p>\n
El proceso de pasteurizaci\u00f3n de los huevos ha reducido mucho los casos de contaminaci\u00f3n por\u00a0Salmonella<\/i>: uno de cada 20.000. Sin embargo, la bacteria a\u00fan vive en unos 2 millones que circulan cada a\u00f1o. \u00bfConsejo? Buscar los cartones de huevos \u00abpasteurizados\u00bb, prestar atenci\u00f3n a la fecha de caducidad y evitar los huevos que est\u00e9n rotos<\/p>\n
Queso<\/b><\/p>\n
La bacteria\u00a0Listeria monocytogenes<\/i>, que afecta principalmente a adultos mayores de 65 a\u00f1os, embarazadas y ni\u00f1os, se encuentra en los quesos blandos como el brie y queso feta. Como la bacteria no se ve ni se huele, una buena higienizaci\u00f3n, almacenamiento y cocci\u00f3n reducir\u00edan el riesgo de contaminaci\u00f3n.<\/p>\n
Fuente:\u00a0http:\/\/mx.mujer.yahoo.com\/<\/a><\/p>\n PUBLICA GRATIS TU AVISO AQU\u00cd!!<\/a><\/p>\n Los riesgos de comer helado descremado<\/a><\/p>\n C\u00f3mo sacar el \u00f3xido de los utensilios de cocina<\/a><\/p>\n Alimentos<\/b>\u00a0que no deben guardarse en el refrigerador<\/a><\/p>\n