El\u00a0Kale\u00a0es un nutritivo alimento que cuenta\u00a0 con una gran cantidad de\u00a0antioxidantes y\u00a0otros elementos que combaten enfermedades. \u00c9ste s\u00f3lo contiene 35 calor\u00edas por taza y tambi\u00e9n tiene efectos sobre la salud emocional. \u00bfQu\u00e9 esperas para probarlo?<\/p>\n
De acuerdo con el portal\u00a0Me lo dijo lola,\u00a0existen 10 beneficios del kale por lo que lo hace esencial para tu salud<\/p>\n
1. Te da much\u00edsima energ\u00eda.<\/p>\n
2. Es rico en fibra y tiene pocas calor\u00edas. Una taza contiene 36\u00a0calor\u00edas, 5g. de fibra y 0g. de grasas.<\/p>\n
3. Tiene m\u00e1s hierro por calor\u00eda que la carne de res.<\/p>\n
4. Contiene dosis altas de\u00a0vitamina K.<\/p>\n
5. Tiene propiedades desinflamatorias.<\/p>\n
6. El Kale es un poderoso antioxidante.<\/p>\n
7. El Kale ayuda a bajar los niveles de colesterol.<\/p>\n
8. Es rico en vitamina A.<\/p>\n
9. Contiene vitamina C.<\/p>\n
10. El Kale tiene m\u00e1s calcio que la leche si lo contabilizamos cal\u00f3ricamente.<\/p>\n
No todo lo que es verde sabe mal, por ello te proporcionamos la siguiente receta.<\/p>\n
Ensalada de Kale con tomate para 4 personas<\/p>\n
1. Masajea el Kale crudo para que est\u00e9 un poco m\u00e1s blando.<\/p>\n
2. Agr\u00e9gale 4 jitomates rojos, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 shallot rayado, 1\/4 taza de vinagre bals\u00e1mico, 1\/2 cucharada de sal de mar, 3\/4 cucharadas de pimienta blanca molida.<\/p>\n
3.\u00a0 En un sart\u00e9n calienta el aceite de oliva a fuego medio\/alto. Agrega el shallot y el ajo, d\u00e9jalos fre\u00edr por dos minutos. Agrega el Kale, el vinagre, la sal de mar y revuelve bien por dos minutos.<\/p>\n
4.\u00a0 S\u00f3lo por 30 segundos agrega los\u00a0jitomates\u00a0y la pimienta.<\/p>\n
El Kale, adem\u00e1s de crudo, puedes agregarlo a sopas de verduras, como guarnici\u00f3n como si fuera espinaca o para un smoothie verde.<\/p>\n