{"id":25645,"date":"2013-10-10T21:19:49","date_gmt":"2013-10-10T21:19:49","guid":{"rendered":"http:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/?p=25645"},"modified":"2013-10-10T21:19:49","modified_gmt":"2013-10-10T21:19:49","slug":"dulces-dia-muertos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/dulces-dia-muertos\/","title":{"rendered":"Tradiciones dulces para el D\u00eda de Muertos"},"content":{"rendered":"

\u00bfPor qu\u00e9 los mexicanos regalan golosinas a sus muertos cada 1 y 2 de noviembre? \u00bfY no cualquier dulce sino los m\u00e1s ir\u00f3nicos y coloridos? No se trata s\u00f3lo de una tradici\u00f3n artesanal u oficio dulcero con que engalanar mercados, hogares, tiendas y plazas \"Tradiciones

Los que se fueron regresan, y con ellos se vuelve a compartir.\u00a0Se les mima, consiente y halaga con sus comidas, bebidas, m\u00fasica y flores preferidas,\u00a0convirtiendo los cementerios y altares p\u00fablicos o privados en un fest\u00edn ins\u00f3lito de dulces, alimentos, mariachis, tequila y aroma de cempas\u00fachil, la flor naranja de esta festividad.<\/p>\n

La dulcer\u00eda de muertos acompa\u00f1a las ofrendas de los seres queridos, m\u00e1s conocidas como altares de muertos. La finalidad de estos caramelos es que las almas de los que \u201cse nos anticiparon\u201d respondan a nuestra invitaci\u00f3n y visiten dichos espacios recordatorios guiados por las luces de las veladoras.<\/p>\n

El dulce partir<\/strong><\/p>\n

Morir es una celebraci\u00f3n, y como tal no deben faltar los dulces. \u00c9stos son asombrosos, una combinaci\u00f3n de lo macabro, pintoresco, \u00a0art\u00edstico y humor\u00edstico.<\/p>\n

\"Tradiciones

En Toluca, capital del Estado de M\u00e9xico, el\u00a0mercado de Alfe\u00f1iques es famoso cada temporada por sus extraordinarios dulces de muertos.\u00a0En cada puesto, que despliega una extraordinaria riqueza visual, se dan cita los protagonistas del otro mundo: t\u00edteres y pi\u00f1atas de esqueletos, cr\u00e1neos de az\u00facar, calaveras de chocolate, cajeta o amaranto, novios de la muerte, huesos de leche, panes de \u00e1nimas, ata\u00fades con inquilino incluido, fantasmas de caramelo, monjes espectrales, piruletas calacas y, c\u00f3mo no, la gran dama de la Muerte, do\u00f1a Catrina, siempre elegante con sus trajes largos y sombreros sofisticados, llamando a la puerta con su evocador atractivo\u2026 .<\/p>\n

En todo el pa\u00eds es muy com\u00fan hacer la calabaza en tacha, preparada en grandes trozos, y a la que se echa\u00a0 miel de ca\u00f1a hirviente con canela.\u00a0En Puebla y Guanajuato se hacen los alfe\u00f1iques con az\u00facar, clara de huevo, gotas de jugo de lim\u00f3n y una planta que se llama chaucle; se moldean con las manos, se les da forma de puercos, perros, leones y otros animales, o de frutas y alimentos, y se ti\u00f1en de colores para hacerlos m\u00e1s vistosos, como la llamativa sangre de az\u00facar rojo ardiente.<\/p>\n

En la elaboraci\u00f3n de calaveritas se usan moldes de barro a los que se les agrega az\u00facar fundido a m\u00e1s de 100 grados cent\u00edgrados, el<\/p>\n

\"Tradiciones

cual al enfriarse se cristaliza, mientras que los dulces que representan ata\u00fades se realizan con una pasta de az\u00facar.Estos alfe\u00f1iques son tan populares que cada a\u00f1o se llevan a cabo concursos para premiar aut\u00e9nticos prodigios art\u00edsticos.<\/p>\n

Otra costumbre en estas fechas consiste en saborear huesos de la \u201cpelona\u201d sopeados en chocolate espeso, o pan de muertos, hogaza semiesf\u00e9rica adornada con huesos y l\u00e1grimas de la misma pasta.<\/p>\n

Este culto a la muerte se reviste de una p\u00e1tina jocosa e ir\u00f3nica incomprensible para el extranjero.\u00a0\u201cRe\u00edrse de la muerte es re\u00edrse de la vida\u201d, afirma la historiadora mexicana Gloria Gil, \u201cse le quita el sentido solemne y sin embargo es lo m\u00e1s importante, por eso se celebra y se ama\u201d.<\/p>\n

Fuente:\u00a0http:\/\/vidayestilo.terra.com.mx\/<\/a><\/p>\n

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DIA DE MUERTOS<\/b>\u00a0VS HALLOWEEN<\/a><\/p>\n

Cu\u00e1nto cuesta celebrar el\u00a0D\u00eda de Muertos<\/b>?<\/a><\/p>\n

DIA DE MUERTOS<\/b>\u00a0FRASES Y TRADICION<\/a><\/p>\n

RECETAS PARA EL\u00a0D\u00cdA DE MUERTOS<\/b>\u00a0EN MEXICO<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfPor qu\u00e9 los mexicanos regalan golosinas a sus muertos cada 1 y 2 de noviembre? \u00bfY no cualquier dulce sino los m\u00e1s ir\u00f3nicos y coloridos? No se trata s\u00f3lo de una tradici\u00f3n artesanal u oficio dulcero con que engalanar mercados, hogares, tiendas y plazas p\u00fablicas;\u00a0llenar de sabor y alegr\u00eda la muerte tiene significados prehisp\u00e1nicos\u00a0seg\u00fan los …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25647,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,26,27,24,25,16,3],"tags":[2077,3058,533,1347,248,97,110,8096,837,3789],"class_list":["post-25645","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-curiosidades","category-dietas","category-gastronomia","category-moda","category-mujer","category-ninos-y-adolescentes","category-sociedad","tag-curiosidades-2","tag-dia-de-muertos","tag-dulces","tag-fiestas","tag-gastronomia-2","tag-mexico","tag-ninos","tag-reposteria","tag-sociedad-2","tag-tradiciones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25645"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25645\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}