{"id":6606,"date":"2012-11-20T17:54:30","date_gmt":"2012-11-20T17:54:30","guid":{"rendered":"http:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/?p=6606"},"modified":"2012-11-20T17:54:37","modified_gmt":"2012-11-20T17:54:37","slug":"las-complicaciones-por-los-efectos-del-cambio-climatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/las-complicaciones-por-los-efectos-del-cambio-climatico\/","title":{"rendered":"Las complicaciones por los efectos del cambio clim\u00e1tico"},"content":{"rendered":"

Las ciudades, especialmente las pobres<\/strong>, como la Ciudad de M\u00e9xico, ser\u00e1n m\u00e1s vulnerables al desabasto de alimentos<\/strong> en escenarios de cambio clim\u00e1tico, advirti\u00f3 Gian Carlo Delgado, investigador del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades de la UNAM.<\/p>\n

El doctor en Ciencias Ambientales advirti\u00f3 que los pa\u00edses que actualmente son autosuficientes en la producci\u00f3n de alimentos, dejar\u00e1n de exportarlos en el futuro, cuando la producci\u00f3n disminuya por efecto del cambio clim\u00e1tico para consumirlos ellos mismos y, del mismo modo, las regiones rurales que producen alimentos, dejar\u00e1n de enviarlos a las ciudades.<\/p>\n

La Ciudad de M\u00e9xico, en particular, tiene el problema de que su zona periurbana, que podr\u00eda utilizar para la producci\u00f3n de alimentos, es muy limitada, a diferencia de otras ciudades del pa\u00eds en las que s\u00ed podr\u00eda hacerse una planeaci\u00f3n a largo plazo integrando el conocimiento y la tecnolog\u00eda disponibles.<\/p>\n

Por ejemplo, indic\u00f3, el impulso de la agricultura urbana y periurbana en \u00c1frica y en Centro Am\u00e9rica, ha contribuido a aumentar el porcentaje de alimentos que se producen en la ciudad hasta en un 35 por ciento.<\/p>\n

El investigador se\u00f1al\u00f3 que por primera vez en la historia hay en el mundo una mayor cantidad de pobladores urbanos que rurales<\/strong>. Por ejemplo, en nuestro pa\u00eds, la poblaci\u00f3n es alrededor de 80 por ciento urbana, lo que implica que el grueso de las personas dependen de que otros les produzcan su alimento.<\/p>\n

Esta situaci\u00f3n, advirti\u00f3 Delgado, se va a agudizar con las dificultades para la producci\u00f3n de alimentos consecuencia del cambio clim\u00e1tico, especialmente para las ciudades, que son sistemas parasitarios en los que pr\u00e1cticamente todo lo que se consume tiene que traerse de otros lugares.<\/p>\n

Sobre este tema, el doctor en ciencias ambientales expuso el concepto de metabolismo urbano<\/strong>. Con este concepto se estudian las entradas, el stock (existencias) y la salida de energ\u00eda y materia de las ciudades.<\/p>\n

Existe, explic\u00f3, una metodolog\u00eda acordada a nivel internacional, para hacer la contabilidad de cu\u00e1ntos recursos hay en el espacio urbano, cu\u00e1ntos se traen de fuera, la cantidad que se queda en la ciudad y luego cu\u00e1nto y c\u00f3mo sale.<\/p>\n

Estos estudios de metabolismo urbano muestran que las ciudades producen m\u00e1ximo el 15 por ciento de sus alimentos, lo que significa un constante flujo de nutrientes del entorno rural al urbano y que sale en forma de aguas residuales, desechos s\u00f3lidos y gases de efecto invernadero.<\/p>\n

Incertidumbre en modelos clim\u00e1ticos<\/p>\n

Gian Carlo Delgado explic\u00f3 que al hablar de posibles escenarios de cambio clim\u00e1tico<\/strong> y seguridad alimentaria, es muy importante tomar en cuenta que existe un grado importante de incertidumbre<\/strong>.<\/p>\n

Por un lado, existe incertidumbre en los modelos clim\u00e1ticos, especialmente cuando se trata de estimar como ser\u00e1 el clima en cada una de las regiones, y, por otro lado, los modelos que intentan predecir el comportamiento de las especies, en este caso los cultivos, frente a ciertos cambios en el clima, tambi\u00e9n tienen un cierto grado de incertidumbre.<\/p>\n

Sin embargo, asegur\u00f3 que ya hay indicios de que el cambio en las precipitaciones pluviales afectar\u00e1 regiones donde ya existen problemas para la producci\u00f3n de alimento<\/strong>, como \u00c1frica, y regiones que se ver\u00e1n muy afectadas por el aumento en el nivel del mar como algunas zonas arroceras asi\u00e1ticas.<\/p>\n

De acuerdo con cifras del International Food Policy Research Institute (IFPRI), se prev\u00e9 que para el a\u00f1o 2080, cuando se presentar\u00e1n los mayores retos en t\u00e9rminos de poblaci\u00f3n y cambio clim\u00e1tico, que la ca\u00edda en la productividad de los cultivos ser\u00e1 entre el 14 y el 29 por ciento.<\/p>\n

Por otro lado, indic\u00f3 que la producci\u00f3n intensiva de alimentos tambi\u00e9n tiene consecuencias ambientales, por ejemplo, en t\u00e9rminos de huella h\u00eddrica y de emisiones de gases de efecto invernadero asociadas.<\/p>\n

El tambi\u00e9n maestro en econom\u00eda ecol\u00f3gica y gesti\u00f3n ambiental, dio algunas cifras de la FAO que ejemplifican este fen\u00f3meno: cada litro de leche tiene detr\u00e1s 2.5 kilogramos de CO2 antes de salir a la fase de distribuci\u00f3n y cada kilo de carne, 20 kilogramos de CO2.<\/p>\n

En otro estudio de FAO de 2011, se estima que la huella h\u00eddrica de la carne de res es de 15 mil 400 metros c\u00fabicos por tonelada y la carne de cerdo gasta 6 mil metros c\u00fabicos por tonelada, mientras que el pollo requiere 4 mil metros c\u00fabicos de agua por tonelada y la leche mil metros c\u00fabicos.<\/p>\n

Esto quiere decir, subray\u00f3, que la eficiencia en la producci\u00f3n de alimentos no es una soluci\u00f3n simple, pues mientras se producen se deteriora el medio ambiente, emitiendo gases de efecto invernadero y gastando agua en el proceso.<\/p>\n

El reto es, consider\u00f3, aumentar la producci\u00f3n de alimentos pero de manera ecol\u00f3gica y sustentable<\/strong>, en escenarios cada vez m\u00e1s complicados por efectos del cambio clim\u00e1tico y encontrar la forma de hacerlo tambi\u00e9n en las ciudades para que sean m\u00e1s autosuficientes alimentariamente.<\/p>\n

Fuente: http:\/\/www.eluniversal.com.mx\/<\/p>\n

COMO COMBATIR EL CAMBIO CLIMATICO<\/strong><\/a><\/p>\n

CUIDADOS POR EL CAMBIO CLIMATICO<\/strong><\/a><\/p>\n

El cambio clim\u00e1tico<\/strong> achica el tama\u00f1o de los peces<\/a><\/p>\n

CU\u00c1NTO CUESTA EL CAMBIO CLIM\u00c1TICO<\/strong> EN M\u00c9XICO<\/a><\/p>\n

\u00bfCU\u00c1NTO CUESTA EL CAMBIO CLIM\u00c1TICO<\/strong> EN AM\u00c9RICA LATINA?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las ciudades, especialmente las pobres, como la Ciudad de M\u00e9xico, ser\u00e1n m\u00e1s vulnerables al desabasto de alimentos en escenarios de cambio clim\u00e1tico, advirti\u00f3 Gian Carlo Delgado, investigador del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades de la UNAM. El doctor en Ciencias Ambientales advirti\u00f3 que los pa\u00edses que actualmente son autosuficientes en la producci\u00f3n …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6607,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,32,9,3],"tags":[1055,3852,171,837],"class_list":["post-6606","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-ciencia-y-tecnologia","category-curiosidades","category-medio-ambiente","category-sociedad","tag-cambio-climatico","tag-efectos","tag-medio-ambiente-2","tag-sociedad-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6606","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6606"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6606\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6606"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}