{"id":726,"date":"2012-08-31T19:01:41","date_gmt":"2012-08-31T19:01:41","guid":{"rendered":"http:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/?p=726"},"modified":"2012-08-31T19:01:41","modified_gmt":"2012-08-31T19:01:41","slug":"el-consumo-de-carne-frita-activa-el-cancer-de-prostata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitesmexico.com\/noticias\/el-consumo-de-carne-frita-activa-el-cancer-de-prostata\/","title":{"rendered":"El consumo de carne frita activa el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata"},"content":{"rendered":"

Cocinar la carne<\/strong> con altas temperaturas, especialmente si se fr\u00ede, puede aumentar el riesgo de padecer c\u00e1ncer de pr\u00f3stata hasta en un 40%, si se realiza de forma habitual, de acuerdo con investigadores de la Universidad de California del Sur y el Instituto de Prevenci\u00f3n del C\u00e1ncer de California.<\/p>\n

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En su estudio, lograron descubrir que preparar la carne <\/strong>en altas temperaturas produce potentes cancer\u00edgenos<\/strong> qu\u00edmicos. Al parecer, de acuerdo con los cient\u00edficos, los responsables podr\u00edan ser los cancer\u00edgenos<\/strong> que atacan el ADN, que se forman en la cocci\u00f3n, de acuerdo con canceronline.com<\/p>\n

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Estos cancer\u00edgenos<\/strong> se forman, de manera particular, cuando la carne<\/strong> se cocina a altas temperaturas (durante periodos largos de tiempo) y la grasa<\/strong> cae sobre el fuego, por lo que el humo deposita estos hidrocarburos sobre la misma.<\/p>\n

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Adem\u00e1s, pudieron comprobar que los hombres que consumen m\u00e1s de una raci\u00f3n y media de carne roja<\/strong> cocinada en sart\u00e9n, a la semana, tienen 30% m\u00e1s de posibilidades de padecer c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, explica a la doctora Mariana Stern, autora principal del estudio.<\/p>\n

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Mientras que aquellos que com\u00edan m\u00e1s de dos raciones y media, llegaban a tener un 40% m\u00e1s posibilidades de desarrollar un c\u00e1ncer avanzado.<\/p>\n

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Sin embargo, no todas las carnes rojas <\/strong>presentan el mismo peligro. Las hamburguesas est\u00e1n asociadas a un mayor riesgo de padecer c\u00e1ncer, sobre todo entre los participantes hispanos del estudio.<\/p>\n

\u201cCreemos que esto se debe a los diferentes niveles de cancer\u00edgenos que se acumulan en las hamburguesas, debido a que \u00e9stas pueden alcanzar altas temperaturas internas y externas, m\u00e1s r\u00e1pido que un filete o una chuleta\u201d, explica Stern.<\/p>\n

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Por el contrario, los hombres que consumen pollo al horno tienen menos riesgo de padecer c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, por lo que la especialista recomienda no consumir m\u00e1s de dos veces por semana carne <\/strong>preparada de esta manera e incluir en la dieta pollo y pescado, para reducir el riesgo de padecer c\u00e1ncer.<\/p>\n

Fuente: www.enforma180.com<\/p>\n

C\u00c1NCER<\/strong> DE PR\u00d3STATA<\/strong> EN MEXICO<\/a><\/p>\n

CANCER<\/strong> DE PROSTATA<\/strong> SINTOMAS Y TRATAMIENTOS<\/a><\/p>\n

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LA CIRCUNCISI\u00d3N PREVIENE C\u00c1NCER<\/strong> DE PR\u00d3STATA<\/strong><\/a><\/p>\n

BEBER CAF\u00c9 REDUCE EL RIESGO DE C\u00c1NCER<\/strong> DE PIEL<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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