\u00abSi se ingieren alimentos en exceso\u00a0 y las fiestas se celebran ‘comiendo’ durante m\u00e1s d\u00edas de lo que dura la celebraci\u00f3n, se pueden subir 2 o incluso m\u00e1s kilos\u00bb, ha advertido tajante la nutri\u00f3loga Pamela Rojas.<\/p>\n
Y por lo mismo, ha recomendado -en especial para quienes desean cuidar la l\u00ednea- preparar comidas light para las cenas de Navidad y A\u00f1o Nuevo.<\/p>\n
Para Navidad, como entrada se puede preparar un ceviche de salm\u00f3n (congelado previamente 1 semana a -20\u00b0 C, para disminuir el riesgo de adquirir par\u00e1sitos) o at\u00fan en agua con unas hojitas de lechuga y berros, ali\u00f1adas con jugo de lim\u00f3n y un poco de aceite de oliva o canola.<\/p>\n
Como plato de fondo, se puede hacer pavo al horno (sin piel), con pur\u00e9 de manzanas o de papas asadas al horno (con un poco de aceite de oliva, romero y sal), acompa\u00f1ado con ensaladas verdes surtidas, y de postre pi\u00f1a fresca con frutillas.<\/p>\n
\u00bfY para el A\u00f1o Nuevo? La nutri\u00f3loga sugiere que el plato de fondo antes sugerido se puede cambiar por carne a la olla, horno o parrilla, siempre de cortes magros con menos grasa, como posta, asiento o lomo liso, acompa\u00f1ado de arroz primavera (arroz, choclo y arvejitas).<\/p>\n
Sin duda, geniales y saludables alternativas para disfrutar de las fiestas, sin el riesgo de subir de peso. \u00a1An\u00edmate!<\/p>\n
Fuente: http:\/\/revistamujeres.cl\/<\/p>\n
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