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Planea un día especial con tu pareja, una cena o simplemente una velada romántica y prueben alguno de estos vinos
Beso de Rechenna. País: España Uva: bobal. Comentarios del sommelier: Compleja y rica nariz que recuerda grosellas, cerezas en licor, arándanos, como tonos de moka, coco y azafrán. Suave como beso de amor. Maridaje: Pasta a la bolognesa, un rissoto de setas o aves y cerdo quesos cremosos no muy maduros, masdaam, gruyere o edam. Costo: $299.
Café Culture. País: Sudáfrica. Uva: Pinotage. Comentarios del sommelier: Sumamente atractivo por su intenso aroma de frutas rojas sobre café tostado (por su estancia en barricas de roble) encantará su estilo único. Maridaje: Para probarlo con delicias de chocolate o con ensaladas exóticas. Costo: $245.
Kendall-Jackson Vintners Reserve. País. E.U. Uva: Pinot Noir. Comentarios del sommelier: Fragancia de cereza roja, frambuesas y flores, apuntes de pimienta blanca y vainilla. Elegante terso y balaceado. Maridaje: Ideal con salmón a la parrilla, el pollo, pato o carne de cerdo. Costo: $329.
Dow’s Nirvana. País: Portugal. Uva: tinta roriz + otras. Comentarios del sommelier: Profundamente aromático, floral y frutal; recuerda rosas y violetas y frutas como frambuesas e higos. Maridaje: Específicamente creado para acompañar toda especialidad de chocolate negro en altas proporciones de cacao, todo un placer gastronómico. Costo: $349.
Jackson-Triggs. País: Canadá. Uva: vidal. Comentarios del sommelier: exóticos aromas de piña, mango y albaricoques secos. Apuntes cítricos y especias. Finamente dulce, untuoso, con recuerdos de almibares y un final muy sedoso. Maridaje: Vino de meditacion para petit fours o tartaletas de fruta. Quesos curados y foie gras. Costo: $649.
Asti Pinelli. País: Italia. Uva: moscato d’asti. Comentarios del sommelier: color amarillo pajizo brillante, burbuja fina abundante. Paladar cremoso, avocado, ligero, con aromas de chabacano y rosas rojas. Maridaje: Es protagonista en brindis de toda ocasión. Bien con comidas exóticas de sabor especiado y salsas agridulces. Costo: $164.
Norton Cosecha Especial Brut Rose. País: Argentina. Uva: pinot noir/chardonnay. Comentarios del sommelier: de color rosa y matiz salmón con burbuja fina y elegante. De carácter frutal, presenta aromas de fresa y arándano. Al paladar, fresco y equilibrado. Maridaje: Como aperitivo o con calabacitas rellenas de queso mascarpone. Con postres como strudel de manzana. Costo: $185.
Lambrusco Monteberin Blanco Emilia Amabile. País: Italia. Uva: lambrusco. Comentarios del sommelier: fino y vivante, un vino de alcohol muy suave con aromas de manzana, limon y flor de limonero. En boca es frizante o ligeramente espumante, de aguja. Maridaje: Es un vino de toda ocasión como aperitivo o para probar con quesos suaves y frutas frescas. Costo: $89.
O’Casey’s. País: Irlanda. Uva: whisky irlandés y nata. Comentarios del sommelier: aromas de nuez, caramelo, vainilla y mantequilla, con notas a cereales. En boca es untuoso, cremoso, arropado, licoroso, suavemente dulce. Maridaje: ya sea solo o acompañando postres, desde tartas, sorbetes y turrones y chocolates. Costo: $169.
Guaycura Mujer Desnuda. País: México. Uva: damiana. Comentarios del sommelier: delicioso y exuberante licor con aromas de vainilla, pimienta, caramelo y hoja de tabaco. Robusto al paladar, con notas de manzana coco y especias. Maridaje: Se le atribuyen propiedades afrodisiacas y con él se prepara una de los cocteles margarita más atractivos de México. Costo: $154
Fuente: vidayestilo.terra.com.mx
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