Temas Publicaciones: gastronomía

Un estudio realizado por la Red Global de PwC, que lleva por nombre Cities of Opportunity, ubica al Distrito Federal entre las 27 ciudades del mundo que ofrece grandes oportunidades de desarrollo a sus ciudadanos, al presentar altos niveles de impulso para hacer negocios, buenos servicios de transporte y costos accesibles …

Las enfermedades cardiovasculares como el infarto de miocardio y el accidente cerebrovascular representan una de las primeras causas de mortalidad a nivel mundial. Cada año mueren 17.3 millones de personas a causa de alguno de estos padecimientos. El Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s (INSK) preocupado fortalecer la promoción de …

¿Cómo le gustan a ellos y cómo a ellas? Descúbrelo. ¿Tu forma de comer define tu personalidad? Sí, esto es lo que asegura un nuevo estudio realizado por el British Council Egg, que ha revelado que la forma en comer huevos define cómo eres. La investigación asignó cinco tipos de …

Este panqué además de ser muy nutritivo y saludable, es muy rico. La harina integral lo hace rico en fibra. Sabemos que la zanahoria es una verdura que nos ayuda a prevenir el envejecimiento y nos ayuda a mantenernos fuertes y sanos por su alto contenido en vitamina A. También …

El cuerpo humano es considerado una máquina perfecta, pues cada una de sus partes y órganos están programados para hacer una función específica que en conjunto nos mantiene con vida, nos permite realizar todo tipo de actividades físicas y mentales, y reproducirnos. Y es justo de uno de los elementos …

Un flan diferente, con un toque novedoso pero sigue siendo muy fácil de preparar. Verás que a tu familia le va a encantar. Porciones: 8 personas Tiempo de preparación: 40 min. Más 4 horas mínimo de refrigeración Dificultad: media Ingredientes: Media lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada …

Disfruta de la comida extranjera con todo el sabor de las manos mexicanas, prepara una rica crema de tres quesos. Ingredientes – ¼ de taza de queso parmesano – 2 tazas de leche – 1 pizca de nuez moscada – 1 cubito de consomé de res – 1 taza de …

Las ciencia avanza, el mundo gira, todo cambia y la cocina no es la excepción, así que la tecnología y la ciencia se unen a la gastronomía para dar paso a la comida molecular. ¿Qué es? Te lo puedo explicar de varias maneras… Bien resumido,  en una forma muy simple, …

Si pensabas que la hamburguesa más dañina para tu salud era la que anunció el payaso Crusty en la película de Los Simpson, denominada «La Tapa Arterias»… Pues, ¡te equivocaste!, porque en la vida real existen verdaderas hamburguesas que pueden ser una sentencia de muerte. De acuerdo a lo publicado …

Es una creación del chef estadounidense Grant Achatz, especialista en cocina molecular, quien ya se lució con un globo de helio comestible. Alinea, el restaurante en Chicago del chef Grant Achatz no solo ocupa el séptimo puesto en la lista de los mejores restaurantes del mundo, además es el local …

Requieren meses de anticipación y decenas de llamadas. Aún así, tal vez no consigas un lugar para probar sus platos. A menos que seas organizado y previsor, olvídate de conocer estos reductos de alta gama. 1) Noma, Copenhague Del laureado chef René Redzepi, es el restaurante número uno del mundo …

Si bien los nutricionistas aún no se ponen de acuerdo en relación a si el pan debe incluirse o no en una dieta de adelgazamiento, una reciente investigación concluyó que la creencia de que este alimento ayuda a ganar peso se trata, ni más ni menos, que de un «falso …