Temas Publicaciones: gastronomía

La empresa Opertech Bio, con sede en Filadelfia (EE UU), ha logrado patentar una metodología y un dispositivo para la evaluación del sabor. Se trata de Microtiter Operant Gustometer (MOG), un sistema que permite medir tanto la calidad del sabor como su palatabilidad, según han hecho público los creadores a través de un …

Puede que el azúcar no te ayude a perder kilos, pero las especias sí. ¡Un toque de estas 10 especias te pueden ayudar a perder peso y a mejorar el sabor de tus platillos! Algunas variedades del ginseng pueden acelerar el metabolismo y aumentar la energía. En particular, el ginseng Panax tiene …

¿Quieres bajar de peso, mantener una figura esbelta y hacerlo de una manera saludable, pero no sabes cómo? A continuación, los pasos básicos, para alcanzar tus metas de salud y belleza. El primer paso es tener disciplina, paciencia ycompromiso con el cuidado de tu salud y tu cuerpo. El segundo paso será una desintoxicación de tu cuerpo, gracias a los adelantos …

El estar enamorado te hace sentir feliz y pleno, sin embargo tanta felicidad puede traerte unos kilitos de más. De acuerdo con una reciente investigación, más del 60% de las personas, aumenta de peso cuando están en una relación cómoda. El 62% de las personas admiten ganar lo equivalente al peso de …

El conteo de calorías es quizá uno de los métodos más usados por quienes buscan bajar de peso y regular lo que comen. Incluso nutriólogos y científicos se basan en ellas para calcular el contenido energético de los alimentos. Sin embargo, el conteo que podría volverse hasta enfermizo, resulta no ser un …

Porciones:8 Tiempo de cocción: 40min También conocido como panettone, es la típica masa con la que los italianos celebran la Navidad. Su origen se remonta al siglo XV, y según dice la leyenda, a la cena de Nochebuena en la mesa del duque de Milán, donde a falta de postres, …

Para tener un abdomen tonificado no solo debemos recurrir al ejercicio. La alimentación juega un papel muy importante, además de otros secretitos. Uno de los abdómenes más codiciados de la pantalla, es el de la sexy Jennifer Aniston. En su edición de 2011, la revista Fitness publicó en su artículo, “Los cuerpos …

No importa la ocasión, ya sea una fiesta, reunión o evento laboral, su presencia es, en muchos aspectos aceptada y esencial para el disfrute: las bebidas alcohólicas, pero, ¿sabes cuantas calorías consumes por cada brindis que realizas? De acuerdo a un estudio prospectivo europeo sobre cáncer y nutrición (EPIC) se descubrió que el consumo de bebidas …

México es el país más obeso del mundo, de acuerdo con un informe de la ONU, dejó atrás a Estados Unidos, quien ocupaba el primer puesto. Esto quiere decir que casi una tercera parte de los adultos mexicanos son obesos. Muchas personas con obesidad o sobrepeso no logran adelgazar, y …

Cocinar es una actividad creativa, relajante, ¡y el resultado es delicioso! Por eso, muchas celebridades pasan su tiempo libre preparando platillos. Descubre a estas cuatro actrices que aman la cocina, ¡y hasta sueñan con dedicarse a ello! Jóvenes panaderas Blake Lively adora preparar cupcakes, que lleva de regalo a las casas de …

En todo el mundo hay gente que, diariamente, se enfrenta a la pobreza alimenticia. Eso significa que todos los días deben realizar un esfuerzo para comer bien y nutrirse lo suficiente, debido a la falta de dinero. Pero, ¿es posible cocinar menús decentes por un costo aproximado de US$1,50 por …

En realidad, cuando se trata de sabor, hay tres tipos de personas: los no degustadores, los degustadores promedio y los superdegustadores. ¿Está usted en el último grupo, ese de aquellos que tienen una capacidad superior al resto de captar sensorialmente el alimento, debido a que poseen una mayor cantidad de …

Con whisky, leche condensada, vainilla líquida, café y un poco de glicerina podemos preparar nuestro propio Baileys casero, un delicioso licor que resulta muy agradable al paladar. Fuente: http://mx.mujer.yahoo.com PUBLICA GRATIS TU AVISO AQUÍ!! RECETA DE TRAGO ZOMBI RECETA DE TRAGO CAMALEON RECETA DE TRAGO AMOR CANDENTE COCKTELES Y TRAGOS AFRODISIACOS Y EROTICOS

A pesar de su mala reputación, el colesterol es necesario para nuestro organismo, porque facilita la fluidez de las membranas de las células y regula su trabajo. Se origina de dos fuentes principales: Externa. Que proviene de la dieta diaria. Interna. Que produce el propio organismo. El hígado sintetiza el …

Un grupo de investigación de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ha logrado mejorar el proceso de envejecimiento del vino tinto y potenciar su sabor y aroma. La técnica consiste en someter el vino con denominación de origen Ribera del Duero a levaduras seleccionadas que intensifiquen sus propiedades sensoriales. El grupo enotecUPM lleva desde …

Las cake balls, son bolitas de pastel que en éste caso, decoramos de colores para hacerlas mas divertidas. Son ideales para servir en las fiestas o para tomarlas junto con un café, no necesitas platos ni cubiertos, solo las tomas con tus manos y listo para  disfrutarlas. Porciones: 10 bolas aproximadamente Preparación: 2 …

En estos tiempos modernos el congelador es uno de esos aparatos indispensables para nuestra vida diaria. Gracias a él podemos conservar nuestros alimentos durante mucho tiempo sin que pierdan sus propiedades. En él podemos guardar cualquier tipo de comida, desde frutas y verduras hasta carnes, pasando por lácteos y pastas… …

A muchas personas les cuesta trabajo desayunar, ya sea por ganas, o porque sus actividades diarias lo impiden. Sin embargo es importante saber que el desayuno es la comida más importante del día. Se recomienda si es que quieres perder peso, que consumas unas 400 calorías; 500 si quieres mantenerte o hasta …

Nada como preparar tu propio queso para sorprender y enamorar a tus invitados. Con estos sencillos pasos, será muy sencillo hacer tu queso ricotta en casa. Ingredientes: 3 tazas de leche 1 taza de crema de leche 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de jugo de limón Fuente: http://mx.mujer.yahoo.com/ PUBLICA GRATIS …

Cada año, la organización Environmental Working Group elabora dos guías de frutas y verduras: “La docena sucia”, que incluye los alimentos con más pesticidas, y “La quincena limpia”, con frutas y verduras que contienen la menor cantidad de pesticidas. ¿Ya conoces la última lista? Se dice que los pesticidas no causan daño …

Empujar, sacudir o abofetear a un niño puede provocar que al crecer sea más propenso a desarrollar obesidad, males cardiovasculares y artritis, de acuerdo con una investigación pionera de la Universidad de Manitoba, Canadá. El estudio, realizado a 34,226 adultos y publicado en la edición más reciente de la revista Pediatrics, explora por primera …

Los hombres que no desayunan tienen mayor riesgo de ataque cardíaco o enfermedad cardíaca mortal, según una investigación publicada el lunes en Estados Unidos. Un estudio de casi 27, 000 hombres encontró que aquellos que no comían nada en la mañana tenían 27% más riesgo de ataque al corazón o muerte porenfermedad …

Mucho se dice que tomar una copita de alcohol es buena para tu salud, también se sabe que grandes cantidades pueden afectar las funciones del cuerpo y las relaciones sociales, pero qué sucede con aquellos que no les gusta beber, ¿es cierto que son más sanos? Las personas que no beben alcohol en …

Parece que las horas que dormimos también revelan un poco de nuestra personalidad, o al menos así lo sugiere una investigación realizada por el psicólogo Satoshi Kanazawa de la London School of Economics. En su estudio revela que hay dos clases de individuos: los que no son personas antes del primer café …

Por incurrir en publicidad engañosa con imágenes y leyendas inexactas en su producto “Cajita Feliz”, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) sancionó con 684,584 pesos a la empresa Mc Donald´s. Con base en lo dispuesto en el artículo 32 de la Ley Federal de Protección al Consumidor, Profeco ordenó suspender …

Nunca es un mal día para tomar un helado, pero ¿te has puesto a pensarqué dice de ti el sabor de tu helado favorito? La marca de helados Baskin-Robbins recientemente condujo un estudio para celebrar el “Mes Nacional de Helado”: El doctor Alan Hirsh, fundador de la Fundación de Tratamiento e Investigación …

El veganismo es tendencia en Hollywood. Decenas de famosos ya adoptaron esta filosofía de vida, que rechaza todo producto de origen animal, tanto en la dieta, como en la vestimenta y en otros aspectos. Hay quienes piensan que no comer carne o lácteos podría restar vitalidad, sin embargo, estas 10 …

La cocina es como un laboratorio de ciencia: cada tanto, algo “explota”. Los alimentos se queman, se pasan de cocidos, se exceden en condimentos. Las recetas fallan y resultan en platos diametralmente opuestos de los que imaginábamos. No desesperes: los expertos también sufrieron este tipo de catástrofes y te acercan …

En términos generales, el mal olor corporal es ocasionado por un desequilibrio químico en el cuerpo, originado comúnmente por una mala alimentación, estrés y ejercicio en exceso, así como por algunos medicamentos y bacterias. Estos factores que generan mal olor corporal producen acidez. Cuando eso sucede, el cuerpo expulsa sal a través del …

Cuando pensamos o hablamos de temas relacionados con el estado de ánimo y lo que puede afectarlo, segura estoy que vienen a tu mente muchos factores, pero jamás pensarías que el sistema digestivo puede estar inmiscuido en el problema, pues a simple vista, no existe ninguna relación entre ellos. El …

Según el portal de The Daily Beast, que cita la investigación de la Universidad de Purdue, tomar refrescos dietéticos puede causar aumento de peso, el síndrome metabólico, la diabetes y enfermedades del corazón. Eso no es todo, el estudio también encontró que pueden interferir con la respuesta normal del cuerpo para el azúcar, la desregulación de los niveles normales …

La llegada del verano conlleva un incremento de las temperaturas y un cambio en nuestra dieta diaria. Las frutas y verduras con un gran contenido de agua, vitaminas y nutrientes esenciales son los alimentos más consumidos en la época estival. «Nos ayudan a hidratar nuestro cuerpo y sacian el hambre sin un …

La causa de un patrón en el consumo de los alimentos se debe a la liberación de neurotransmisiones involucrados con la adicción, afirmó la investigadora de la Universidad de Guadalajara (UdeG), Eliana Barrios de Tomasi. La profesora investigadora asociada al Laboratorio de farmacobiología y conducta del Instituto de Neurociencias de …

Dicen que todo lo bueno engorda, y muchos alimentos tienen muy mala reputación sin merecerlo. La realidad es que hay muchos alimentos y condimentos deliciosos que es conveniente (o hasta indispensable) consumir en cantidades moderadas. Lo mejor de todo es que algunos de ellos son originarios de nuestro paísy se consumen desde tiempos  ancestrales. Por …

El cacahuate o maní (Arachis Hypogaea), es una semilla que pertenece a la familia de las leguminosas; sus frutos son en forma de vainas y crecen de manera subterránea. Es originaria de América del Sur; sin embargo, la palabra es de origen náhuatl, y es una modificación de la palabra …

Las recetas de los expertos pueden ser muy frustrantes: te piden ingredientes carísimos que no se venden en ningún lado, la preparación demora años y terminas agotada. Mejor, toma nota de estos consejos para ahorrar tiempo, dinero y esfuerzo al cocinar. ¡Come rico y sano sin sacrificarte en el intento! …

Las lesiones están a la orden del día, sobre todo en aquellas personas que practican algúndeporten o actividad física, ya que constantemente están poniendo al límite a su cuerpo. Es por ello que es necesario tomen medidas para evitar alguna contusión grave. Para prevenir lesiones siempre es bueno realizar un calentamientoprevio al ejercicio con el fin de …

Una forma sana de reponer los líquidos que perdemos en verano es comer fruta con alto contenido líquido. La fruta que más cantidad de agua contiene es la fresa (91,3%), seguida de la sandía (91,2%), el pomelo (91%), el melón (90%) y el melocotón(88%). El sexto puesto es para la naranja, con un 87% de líquido, mientras que la …

*Antes de hacer esta dieta, consulta a tu médico. La dieta Thonon debe su nombre a la ciudad termal de Thonon-Les-Bains, en Francia y nos la ha explicado un médico que ejerce en el centro hospitalario de Thonon. Desde hace algunos años la dieta está disponible en Internet. El principio …

Ya llegó el séptimo mes del año y si aún no tienes pretextos para festejar, aquí te dejamos una lista de fechas que retomamos de Mental Floss, que van desde el Día de los besos hasta el de buscar ovnis, toma nota. 1 de julio: Día del helado. En 1984 Ronald Reagan …

Gracias a botanas tan populares como Doritos, Fritos y Cheetos, Frito-Lay es la empresa fabricante de botanas más grande del mundo. En 2012 la empresa tuvo ventas por 11 mil millones de dólares y ocupa el lugar 63 de las marcas más poderosas de todo el orbe, de acuerdo con …

Muchas son las ventajas saludables que el aceite de oliva nos puede brindar, al ser uno de los alimentos con mayores propiedades curativas. Varios estudios avalan que su consumo habitual, puede ayudarnos a controlar enfermedades como el colesterol y la arteriosclerosis, previene la oxidación de las células, reduce la presión …

Desde hace tiempo a mucha gente le comenzó a preocupar la cantidad de calorías que consumen, como una manera de controlar su peso y mantener una alimentación saludable. Sin embargo, existe otro grupo al que este tema no le quita el sueño o piensan que por consumir algún ‘snack’, no alteran su dieta, …

La gastronomía de Yucatán es sin duda una de las favoritas de los mexicanos, y aquí te compartimos algunos platillos para que deleites a tu familia Aprende a preparar estos deliciosos platillos. Te compartimos dos opciones para el desayuno, así como la famosa sopa de lima, tres opciones para el plato fuerte y un delicioso postre de …

Comer no tiene por qué arruinarte la economía familiar. Ahorrar en la cocina, ¡es posible! Toma nota de estos tips para planear un menú que cuide tu bolsillo. Porciones justas. El primer mandamiento para ahorrar es no cocinar de más. En el caso de la carne, una ración individual saludable son …

Luego de que la foto en Taco Bell causara un verdadero escándalo en redes sociales, ahora al parecer un empleado de Wendy´s “ama tanto el helado” de su empresa, que prefirió tomarlo directamente del recipiente donde lo sirven a los clientes. La imagen es tan perturbadora como lo fue con …

Porciones: 4 Tiempo de cocción: 30 minutos Ingredientes 200 ccs de aceite de oliva 3 dientes de ajo 1 cucharada de ajo en polvo 4 anchoas, filetes en lata 1 barra de pan 2 huevos a medio cocer, mollets 1 lechuga orejona pequeña 2 cucharadas de mostaza 50 gramos de …

Si en esta semana lo que has comido no te ha sabido del todo apetecible o no distinguies algo grasoso de otros platillos quizá estás ligeramente deprimido. Un estuido de la Universidad de Würzburg encontró que las personas con una depresión leve no identifican la diferencia de sabor entre los alimentos …

Todo lo que debes saber sobre la dieta Paleolítica, el régimen que promete ayudarte a bajar de peso y a mantenerte saludable comiendo como tus antepasados de las cavernas. Gira las agujas del reloj en sentido contrario y retoma la dieta de tus antepasados… ¡cavernícolas! Los seguidores de la dieta Paleolítica …

En realidad, el proceso y los ingredientes son los mismos que una hamburguesa tradicional: carne, queso, jitomate, cebolla (en este caso morada) y lechuga. Sin embargo, el toque de este chef radica en la carne. Se trata de un corte de lujo que le da un sabor único. Nuestro chef …

Porciones: 6 Ingredientes 1 kg. de carré de cerdo 2 cucharadas de manteca 1 cucharada de aceite 3 cebollas de verdeo picadas ½ taza de vino blanco seco 2 tazas de caldo de verduras ½ cucharada de granos de pimienta negra ½ cucharadita de hierbas secas 5 cucharadas de SAVORA …

Cuando de pastas se trata, elegir entre frescas y secas, puede ser un dilema. ¿Cuáles son los pros y contras de cada tipo? ¿Cómo sacarles el mayor partido en la cocina? Leé esta nota y despejá tus dudas. A la hora de cocinar pastas, ¿cuál es la mejor elección, frescas …

¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por un sushi? Qué tal unos ¡34 mil pesos! Eso es lo que vale el sushi más caro del mundo El platillo es obra del chef Angelito Araneta Jr., originario de Filipinas. La obra está envuelta en hojas de oro y diamantes de África. Por …

Se acaba de celebrar el Día de la Revolución Gastronómica, una iniciativa del chef britanico Jamie Olivier que invita a todas las personas del mundo a crear conciencia sobre la importancia de la buena comida y una mejor educación alimentaria. Para celebrarlo, hemos preparado una selección de diez libros muy recomendables …

Esta receta de pollo es un plato fuerte, muy sencillo de preparar pero sobre todo muy rico y atractivo, lo picante del chile se puede controlar si retiras las semillas y las venas de cada uno. Porciones: 4 Preparación: 1 hora Dificultad: fácil Ingredientes: 4 medias pechugas de pollo; Sal y pimienta al …

Fuente: http://mx.mujer.yahoo.com PUBLICA GRATIS TU AVISO AQUÍ!! QUESOS EN MEXICO TIPOS Y CLASES DE QUESOS Qué alimentos ingerir para lidiar con la gastritis CÓMO ALIMENTARTE SI TIENES UN EMPLEO SEDENTARIO

La idea de comer insectos, orugas y hormigas puede darle escalofríos, pero los autores de un reporte de la ONU publicado el lunes dicen que los beneficios de consumir nutritivos insectos podría ayudar en la lucha contra la obesidad. Más de mil 900 especies de insectos sirven como alimento en …

Esta receta de pollo se ve muy linda, es muy fácil de hacer, no es costosa y nos deja tiempo para poder disfrutar de nuestros seres queridos, cocínala para este día de las madres, ¡verás que a todo mundo le gusta! Tiempo de preparación: 1 hora Dificultad: fácil Porciones: 4 …

La espirulina es el alga unicelular más antigua del planeta y crece en forma de espiral; de allí su divertido nombre. Su color es azul con rasgos verdes (gracias a su alto contenido de ficocianina y clorofila) son dos componentes fundamentales en hacer de la espirulina un verdadero milagro de …

El Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos fue categórico: Según un estudio publicado por el diario de la Asociación Americana del Corazón, si la población norteamericana consumiera media cucharada menos de sal por día (es decir, un 40% de reducción gradual), tras diez años se salvarían …

Agua. El extendido mito de que hay que beber ocho vasos de agua al día para prevenir la deshidratación se generó a mediados del siglo XX y continúa siendo hoy muy popular. Pero lo cierto es que no hay ningún estudio científico que lo demuestre, como apuntaba Margaret McCarthey en la …

Pitágoras decía que “una bella ancianidad es, ordinariamente la recompensa de una bella vida”. Aunque nos es difícil aceptar las secuelas de los años, esta frase está llena de sabiduría. Solo en la medida en que vivimos a conciencia nuestra juventud y cuidamos nuestra salud física y mental; los frutos en nuestra …

PARA 1 PORCIÓN 2 popotes 1 vaso 150 mililitros  de leche 150 mililitros  de crema dulce 4 cubos  de hielo 80 gramos  de azúcar 100 gramos  de pulpa de mango 30 gramos  de fondant cocido Colorante  vegetal en gel (de diferentes colores) PREPARACIÓN 10 MINUTOS Decorar los popotes y vaso con …

Cuando se padece alergia alimentaria, comer se convierte en algo más que un acto rutinario. Si el alimento causante de esa reacción está identificado, la situación puede controlarse con cierta facilidad; pero si la lista de alimentos-alergenos es larga, esa persona deberá ser muy precavida para evitar cualquier reacción inesperada. …

Los éclaires son unos pastelitos alargados con relleno de crema pastelera y glaseados que vienen de Francia. Los puedes rellenar y glasear de muchas maneras. Son pastelitos para tomarlos como postre o simplemente con una taza de café ó té. Porciones: 4 a 6 Preparación: 1 1/2 horas Dificultad: Media Para la pasta: 1 …

Existe una pasta ideal para cada salsa. Aprende a elegir la adecuada y a preparar recetas súper fáciles ¡para chuparse los dedos! A cada salsa, ¡su pasta! Aunque no lo creas, no se trata de combinaciones azarosas. El espesor, los ingredientes y la textura de la salsa definirán qué tipo …

La compra de una pizza podría marcar la historia de las finanzas. En mayo de 2010, un programador llamado Laszlo pedía en un foro de internet que alguien le hiciera llegar este producto a cambio de 10,000 bitcoins, una moneda virtual experimental lanzada en 2009 y cuyo vertiginoso ascenso podría estar provocado …

CATAS EN MÉXICO VINOS FINOS EN MÉXICO VENTA EN LÍNEA DE VINOS EN MEXICO LOS EMPLEOS MAS DIVERTIDOS DEL MUNDO onoce el hotel sólo para adultos que da vinoterapias

¿Eres claustrofóbico? Si lo eres, estos restaurantes no son para ti. Lo advertimos, se trata de los restaurantes más pequeños del mundo, según comparteplanetjoy.com. Estos sitios cuentan con un espacio bajo techo para sus clientes, y llegan a ser considerados como exclusivos. Con información defoxnews.com en De10.mx te los presentamos Dinner For Two (Austria).  Su nombre lo dice: …

Los irlandeses de todo el mundo celebran este 17 de marzo el día de San Patricio, visten sombrero de duende y beben cerveza. ¿Pero por qué solo celebrar la contribución de Irlanda a la convivencia cuando hay otras naciones que también adoran la bebida? En miras de la igualdad, nos …

PARA 6 PORCIONES 3 papas grandes Sal, al gusto ¼ de barra de mantequilla 2 latas de atún 2 huevos 2 tazas de pan molido ½ taza de aceite de canola PREPARACIÓN 30 MINUTOS Poner a cocer en una olla honda con agua las papas y un poco de sal. …

Muchas personas perciben la palabra “fresco” dentro del nombre o descripción de un platillo, como una opción más natural y saludable, lo que resulta especialmente atractivo en un menú de comida rápida. Sin embargo, este término puede resultar engañoso. Toma tus precauciones.   Con una sociedad cada vez más inclinada …

A menos de una semana del inicio de la temporada de Cuaresma la mayoría de las especies marinas comerciales ofrecidas en mercados y centros de abasto de la Ciudad ya reportan precios de venta superiores al promedio total de la temporada 2012. De acuerdo con datos del Sistema Nacional de …

Planea un día especial con tu pareja, una cena o simplemente una velada romántica y prueben alguno de estos vinos Beso de Rechenna. País: España Uva: bobal. Comentarios del sommelier: Compleja y rica nariz que recuerda grosellas, cerezas en licor, arándanos, como tonos de moka, coco y azafrán. Suave como …

“Por numerosas, sospechosas y preocupantes razones, los Estados Unidos han permitido aditivos que en otros países en desarrollo se prohíben”, denuncia en un artículo para la revista Shape la nutricionista Mira Calton, autora, junto con su marido, del libro Rich Food, Poor Food. Los Caltons estudiaron varios aditivos y arribaron …

El nopal, una planta que es todo un icono en México, es el principal componente de una nueva cerveza elaborada en la República Checa, que tiene menos calorías y altas dosis de fibra. «Incluimos la fibra del nopal para la gente a la que le gusta tomar cerveza» y no …

Cuando haces tu despensa y seleccionas un paquete de salchichas siempre esperas que sean las mejores salchichas… pero la vida puede jugarte una broma como se la jugó a un cliente británico quien encontró un «diiiiiente» en una salchicha. Esto le ocurrió al joven Tony Hinds de 27 años quien …

Agentes de la policía municipal detuvieron a un sujeto quien fue acusado por su vecino de robarle tres perros, que después de asesinarlos los cocinó para hacerlos barbacoa para la venta al público. Según un comunicado de prensa de la Secretaria de Seguridad Pública Municipal (SSPM), los hechos se registraron …

Un plato de crujientes camarones rebozados, champiñones, tomate y rúcula acompañado con spaghettini y una salsa de crema se llevó el premio al guiso con más calorías ofrecido por una cadena de restaurantes en Estados Unidos. Reuniendo un total de 3,120 calorías, el establecimiento, que se llama Cheesecake Factory’s Bistro …

En la actualidad asistir a un restaurante de ´renombre´ no garantiza que tu comida sea de la mejor calidad. Aquí un listado de los casos en los que comensales han hallado ´ingredientes´ sorpresas muy desagradables En recientes días llamó mucho la atención el caso de un joven británico, Ibrahim Langoo, …

El hallazgo de ADN de caballo en hamburguesas a la venta en supermercados de Irlanda y Gran Bretaña ha puesto a prueba el apetito de los amantes de la carne en esos países. La Autoridad para la Seguridad Alimentaria de Irlanda informó este martes que 10 de 27 productos de …

Las paredes de The Palm guardan varias anécdotas. Desde la ocasión en que un Presidente de México salió del radar del Estado Mayor hasta reuniones de Carlos Slim y Bill Clinton.  “El propio Vicente Fox me llamó para una reservación de dos personas. Pidieron chuletas de cordero y un corte Nueva York, …

Un estudio de la empresa de ofertas de empleo CareerBuilder mostró como algunos empleos te podrían hacer ganar kilos de más, tras identificar las ocupaciones que más “engordan”. Se analizaron los hábitos de más de 5.700 trabajadores, lo que permitió comprobar lo que muchos estudios postulaban: que la vida laboral …

«Si se ingieren alimentos en exceso  y las fiestas se celebran ‘comiendo’ durante más días de lo que dura la celebración, se pueden subir 2 o incluso más kilos», ha advertido tajante la nutrióloga Pamela Rojas. Y por lo mismo, ha recomendado -en especial para quienes desean cuidar la línea- …

De McDonald’s se pueden decir muchas cosas, y quizás hasta odiar un poco. Pero para la compañía de comida rápida más grande y exitosa del mundo hay una explicación. “Es el precio que hay que pagar por la fama”, asegura Félix Ramírez Montiel, Director de Comunicación Corporativa para México y …

En esta temporada navideña algo que no se puede dejar al último es la cena de Nochebuena, ya que al no planearla con detenimiento, podría perjudicar tu bolsillo este mes. Además de usar tu creatividad, estos consejos pueden ayudarte a no gastar de más y pasar una agradable velada con …

Ser creativo es uno de los requisitos esenciales a la hora de cocinar o preparar cualquier tipo de alimento, sobre todo cuando nos tenemos que adaptar a los únicos ingredientes que se encuentran en nuestra cocina. Crear, entonces, un platillo delicioso y además nutritivo, es una gran hazaña. El problema …

Si tus tacos los pides “sin copia, sin pasto y con refrán”, seguro eres un amante de este manjar. De aquellos que saliendo del antro corre por un taquito y en las comidas familiares arma la taquiza. Para todos los que gozan con este ícono de la cocina mexicana ya …

Casi todos los días encontramos nuevas dietas que prometen lo mismo: ayudar a deshacerse de los kilos extra. Claro, algunas son más saludables que otras. Y ese parece ser el caso del régimen de alimentación que propone «Comer Limpio» («Clean Eating» o «Eat Clean», en inglés), una forma de nutrición …

La crema de avellanas por sus ingredientes y el proceso de elaboración conserva  vitaminas, calcio, fósforo y magnesio. Proporciona mucha energía durante el día. Estas galletas son ideales para los niños. Es una buena opción para mandarles de lunch. Porción: 12 galletas aproximadamente Preparación: 35 minutos Dificultad: fácil Ingredientes: 1 …

La deliciosa ensalada de tomates o un buen tuco parecen ser importantes para mantener la salud. Los tomates y sus productos derivados parecen disminuir el riesgo de desarrollar la osteoporosis, el cáncer y las patologías cardiovasculares. A dichas conclusiones llegó un artículo publicado en el American Journal of Lifestyle Medicine. …

La empresa estadounidense Momentum Machines está trabajando en cambiar el mundo de la industria de la cocina con la creación de un robot que puede cocinar la «hamburguesa perfecta». Así es. En los preparativos para lanzar una nueva cadena de estos deliciosos trozos de carne, la compañía planea publicitar los …

Jessica Simpson ha ganado más fama últimamente por su físico que por su talento, así que los medios han estado pendientes de cubrir cada parte del proceso que realiza para perder peso, al grado de obtener la dieta que debe hacer para bajar los kilos que ganó con su embarazo. TMZ obtuvo …

Un viaje en el tiempo a través de los olores, sabores y las tradiciones culinarias en el Museo Americano de Historia Natural de Nueva York (AMNH) permite descubrir quién eres según lo que comes, pero sobre todo, de qué manera puedes cambiar el mundo a través de los alimentos. La …

El gobierno de España ha intentado poner orden en el caos que vive la producción y venta de jamón con denominación de origen ibérico y ha provocado un verdadero incendio en la industria productora tradicional, que advierte sobre las letales consecuencias que puede provocar en la pervivencia del jamón y …

Los pepinos contienen muchísimas de las vitaminas que se necesitan cada día: Vitamina B1, B2, B3, B5, B6, ácido fólico, Vitamina C, Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio y Zinc. Son perfectos como energizantes cuando, por ejemplo, se ha dejado de consumir excesos de café a diario. Sirven para desempañar cristales, …

Miles de personas trabajan para que no puedas dejar de comer. Cada bocado que le das al pastelito, barra de granola, hamburguesa o sorbo de jugo, refresco o leche depende de la millonaria industria de los saborizantes, en la que miles de químicos e ingenieros en alimentos se preocupan por …

Los vegetales tienen un sinnúmero de propiedades nutritivas y, por lo mismo, su ingesta es recomendada por médicos y nutricionistas. Y no sólo eso. También, son ricos y resultan ideales en las dietas de adelgazamiento, pues aportan fibra y vitaminas. Sin embargo, es bueno saber que no se debe abusar …

Un fabricante de café de Nueva York ha creado, para los amantes de la cafeína, el que se considera el café más fuerte del mundo. Según la compañía que comercializa el llamado Death Wish Coffee, algo así como “El café del deseo de la muerte”, este no solo es más …

Este video demuestra cómo están hechas las famosas y ricas papas fritas de la famosa cadena de comida estadounidense McDonald´s. Como se puede apreciar en el video las papas fritas son cosechadas principalmente de la granja de Nueva Brunswick, Alberta y Manitoba. Ahora mira y disfruta de este agradable video. …