Gastronomía

Los trabajadores de comida rápida en Estados Unidos comenzarán el jueves una huelga en una campaña de casi un año para elevar los salarios en el sector de servicios. Empleados de McDonald’s, Wendy’s Restaurants, Burger King y otros restaurantes prometieron interrumpir sus tareas en 50 ciudades desde Boston, en el este del …

Un equipo de científicos chinos de la universidad de Jiaotong, en Shanghái, asegura haber descubierto, tras una serie de experimentos en ratones, que la restricción de calorías derivada de estar adieta puede ayudar a alargar el tiempo de vida en muchos animales y también en humanos. De acuerdo con informes del diario oficial …

Una de las primeras preguntas que las mujeres embarazadas hacen a los médicos es sobre el consumo de cafeína durante este periodo, por su parte,  los doctores aconsejan no beber más de dos tazas de café al día. Estudios previos señalan que consumir pequeñas cantidades de la sustancia no promueve …

El cocinero británico Jamie Oliver, estrella de la televisión en el Reino Unido, levantó polémica al afirmar que las familias con menos recursos económicos se alimentan peor. «Siete de cada diez veces, las familias más pobres en este país escogen el modo más caro de hidratarse y alimentarse. Las comidas …

El pimiento rojo es uno de mis ingredientes favoritos para cocinar. Su sabor es un excelente acompañante y su color es maravilloso para decorar. Sin embargo, más allá de sus ventajas culinarias, este fruto esconde poderes curativos magníficos. El día de hoy los voy a compartir contigo. La vitamina C …

Una de las características más importantes de una cerveza debe ser su sabor y entre las diez mejores del mundo atendiendo a este criterio hay variedad de procedencias: Namibia, Bélgica, Estados Unidos o México. El estudio procede de FindTheBest y está basado en las opiniones de los usuarios, tal y …

Ya no te preocupes por terminar como el elenco de “¿Qué pasó a ayer?” después de la fiesta. Científicos han creado una cerveza que no te deshidrata, así que ¡adiós resaca! Investigadores australianos aseguran haber creado una bebida alcohólica hidratante adicionada con electrolitos (ingrediente característico de las bebidas deportivas). Así, los …

Porciones:4 Ingredientes 1 Colita de cuadril 200 gr Champiñones 2 Ajo 1 sobre de Saborizador Knorr® de Finas Hierbas Guarnición 2 Papas 2 Batatas 2 Cebollas 1 Morrón Verde 1 Morrón Rojo 2 Zanahorias Aceite de oliva 4 cucharadas Sabor en Cubos Knorr® de Panceta y Cebolla Salsa Qualipack de …

Es la última propuesta dietética para perder peso, frenar el envejecimiento y no morirse en el intento. Hay algunas variaciones que optan por dos días de ayuno y cinco de descanso o en función de si quieres solo mantenerte. ¿Una dieta más? Da al traste con la trasnochada idea de comer …

En el Campeonato Mundial de Cocteles de la Asociación Internacional de Cantineros, organizado en Praga, los bartenders agitaron, mezclaron, vertieron y flamaron bebidas en un intento por preparar el mejor coctel de 2013. Para conmemorar la ocasión, te presentamos 12 cocteles extraños y maravillosos que vale la pena buscar en todo el mundo. 1. La Margarita …

Combate el colesterol, disminuye la formación de grasas, mantiene a raya la diabetes y la hipertensión… Cada vez son más los beneficios que estudios científicos recientes atribuyen al consumo de soja. Por ello, este ingrediente de orientales y vegetarianos parece tener cada día más adeptos. Un buen ejemplo es la investigación …

¡Qué sería de nuestra cocina sin las especias! En muchas ocasiones si ni siquiera ser conscientes condimentamos los alimentos para darles sabor con decenas de ingredientes: desde diferentes tipos de pimientas hasta cayena, clavo, azafrán… Ahora una investigación inglesa ha demostrado que los antiguos pobladores del Neolítico de hace 6.000 años ya …

¿Sabías que pesas más en ciertas partes de la Tierra? La verdad es que la diferencia no es mucha; pero podrías pesar sólo 1% menos si te mueves del Ártico a las montañas del Perú, de acuerdo con los cálculos realizados por la revista News Scientist. Este fenómeno ocurre porque el …

Una alimentación completa y balanceada es una de las claves para mantenerse saludable, sin embargo, de lunes a viernes la mayoría de los trabajadores se alimenta mal durante su jornada laboral, consumiendo una carga calórica menor o muy superior a la que su cuerpo necesita y con hábitos no muy …

Quienes sufren de adicción al alcohol son más propensos a sufrir trastornos alimenticios y viceversa, según un nuevo estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington (Estados Unidos). Las averiguaciones señalan que ambas patologías tienen como desencadenante los mismos factores genéticos, aunque por el momento se desconoce qué …

El doctor Sanjay Gupta, corresponsal médico de CNN, presentó en su segmento Food for life cinco alimentos que jamás deberíamos comer, según el editor de la revista Men’s Health, David Jack. Fresas no orgánicas: Un equipo de expertos que investiga la forma en que se cultivan las frutas y verduras ha detectado la presencia …

El Instituto Nacional para las Personas Adultas Mayores (Inapam) y Starbucks Coffee México anunciaron un convenio de colaboración con el que ofrecerán oportunidades de empleo a ese sector de la población. La directora del Inapam, Aracely Escalante Jasso, informó que el Programa de Vinculación Laboral para las Personas Adultas Mayores …

¿Sabías que tan sólo en Estados Unidos se ingieren aproximadamente 400 millones de tazas de café al día? Si bien el café ha comprobado tener efectos benéficos sobre la salud, recuerda que nada es bueno en exceso. Según un estudio publicado en la revista Mayo Clinic Proceedings, beber más de 28 tazas …

Las frutas en general tienen muchas propiedades y nutrientes, son ricas en vitaminas y minerales. También tienen un alto porcentaje de agua, entre 80 y 95 por ciento; y menos calorías que los demás alimentos. Esto permite cierta flexibilidad al consumir de entre estos alimentos, así como algunos como el aguacate o …

Una casa abandonada, en medio de una playa, bajo la luz que ilumina un monumento emblemático de una ciudad, en un jardín escondido, todo es posible. Cualquier lugar puede ser el escogido para convertirse en un restaurante pop-up o supper clubs. QUÉ ES Y SUS VENTAJAS Este tipo de restaurante utilizan …

Cuando se trata de mantener un cuerpo tonificado, un abdomen definido es vital para que haya proporción con los demás músculos. Mucho se habla sobre dietas o sobre ejercicios que te ayudarán a mantener ese envidiable abdomen que todos desean, pero  ¿qué realmente hay que hacer para lograr un abdomen plano? A …

Desde que McDonalds, Burger King o KFC, se apoderaron del mundo de las cadenas de alimentos, en los años 90, ninguna otra empresa había logrado impactar tanto en el negocio de la comida comoStarbucks, negocio que emergió en 1985 en Seattle y que ahora es un referente global de la Unión …

Un análisis de los registros de los atributos de las manzanas de la variedad Fuji recogidas desde 1970 en dos huertos de Japón revela que cada vez son menos ácidas, poseen menos firmeza y su corazón se ha vuelto más acuoso. El estudio, realizado por la Organización Nacional de Agricultura y de investigación …

La grasa localizada es un molesto problema con el que mucha gente batalla. Reducir las medidas en ciertas partes del cuerpo (abdomen, brazos, cadera, glúteo, entrepierna, espalda, etc), puede ser más complicado de lo que parece. Por ejemplo, la cintura en los hombres y las caderas en las mujeres, suelen …

Fresca, seca, en bálsamos o aceites, es una planta económica que tiene múltiples beneficios para la salud y la belleza. 1. Por dentro y por fuera. La caléndula es cicatrizante y analgésica por contener ácido acetilsalicílico; antiiflamatoria, gracias al ester faradiol; antioxidante, gracias a los flavonoides; y antiséptica por la diversidad …

Las guerras, los golpes de estado, revoluciones y otros fuertes movimientos sociales generan grandes cambios que incluso llegan a afectar ¡el menú de los restaurantes! Y es que los conflictos diplomáticos afectan hasta lo que comemos. ¿No lo crees? Checa la siguiente lista presentada por cookingideas.es, para conocer los platillos que cambiaron de nombre a causa de una situación …

En todo el mundo hay un síndrome expandido: parecer una «varita de nardo», y es que si bien la obesidad es un problema, tampoco se debe perder de vista que hay diferentes tipos de complexiones y que no sólo los más delgados son los sanos. Laura Santos, cosmetóloga y directora …

Conocida por ese tono de voz imposible y unos movimientos que desafían a la gravedad, la cantante muestra orgullosa su recuperada figura tras haber dado a luz a su Milan hace siete meses. Presumiendo de abdominales y una sonrisa que delata su mejor momento personal, Shakira desvela para la revista SELF sus trucos …

 Los humanos tienen una relación extraña con la comida. Esta es una verdad global, y tal vez se evidencia de mejor forma por el conjunto de festivales de comida inusuales que se dan alrededor del mundo. No solo celebramos la comida, luchamos en ella, hacemos guerra con ella, la idolatramos, …

Para empezar, aclararemos que la energía no es una molécula sino la capacidad que tiene nuestro cuerpo para realizar un trabajo, es decir, hacer fuerza, moverse y hacer funcionar todos sus sistemas. Pero para que un pedazo del pan nuestro de cada día se convierta en energía, no basta con meterlo a …

Homero Simpson es fanático de ellas, al igual que millones de personas en el mundo, pero pocos saben de dónde surgieron las donas, esos pequeños panes que pueden comerse practicamente a cualquier hora del día y que siempre están disponibles en alguna panadería, tienda de conveniencia o establecimientos especializados. Datos …

Si los padres hablan sobre el valor a la salud que da una alimentación sana, los menores tendrán menos problemas alimentarios. Hablar sobre sexo no es la única conversación importante que los padres deben con sus hijos conforme estos crecen. Para especialistas en pediatría y nutrición, es vital hablar sobre cómo combatir la …

Caroline Mickey estaba segura de muchas cosas. Sabía que se casaría con Jon Balajthy. Sabía que quería ser enfermera. Y sabía que ella y Balajthy tenían un sobrepeso grave. Mickey tiene 22 años y Balajthy 23. Se conocieron durante la secundaria, en la banda de música. “Él subió mucho de …

La empresa Opertech Bio, con sede en Filadelfia (EE UU), ha logrado patentar una metodología y un dispositivo para la evaluación del sabor. Se trata de Microtiter Operant Gustometer (MOG), un sistema que permite medir tanto la calidad del sabor como su palatabilidad, según han hecho público los creadores a través de un …

Puede que el azúcar no te ayude a perder kilos, pero las especias sí. ¡Un toque de estas 10 especias te pueden ayudar a perder peso y a mejorar el sabor de tus platillos! Algunas variedades del ginseng pueden acelerar el metabolismo y aumentar la energía. En particular, el ginseng Panax tiene …

¿Quieres bajar de peso, mantener una figura esbelta y hacerlo de una manera saludable, pero no sabes cómo? A continuación, los pasos básicos, para alcanzar tus metas de salud y belleza. El primer paso es tener disciplina, paciencia ycompromiso con el cuidado de tu salud y tu cuerpo. El segundo paso será una desintoxicación de tu cuerpo, gracias a los adelantos …

Cuando se trata de gatos gordos de ficción, Garfield era el más famoso por su aspecto regordete y su actitud refunfuñona. Pero en la vida real, cuando te encuentras con un gato de casi 15 kilos no es cosa de risa. Cuando Buda fue al veterinario, se encontró con algunas órdenes difíciles: bajar de …

El vocero de la Federación Latinoamericana de Mercados de Alimentos (Flama), Alfredo Neme Martínez, señaló que de los 115 millones de alimentos producidos cada año en México, se pierden desde el campo cerca de 40 millones de toneladas. Dijo que tales alimentos bien podrían servir para alimentar a los más …

Un revelador estudio publicado en la revistaNeurology sugiere que beber dos tazas de chocolate caliente a diario durante un mes mejora la puntuación en test cognitivos y aumenta el flujo de sangre que llega al cerebro. Los autores del estudio, de la Escuela de Medicina de Harvard (EE UU) y el Instituto Nacional …

El estar enamorado te hace sentir feliz y pleno, sin embargo tanta felicidad puede traerte unos kilitos de más. De acuerdo con una reciente investigación, más del 60% de las personas, aumenta de peso cuando están en una relación cómoda. El 62% de las personas admiten ganar lo equivalente al peso de …

El conteo de calorías es quizá uno de los métodos más usados por quienes buscan bajar de peso y regular lo que comen. Incluso nutriólogos y científicos se basan en ellas para calcular el contenido energético de los alimentos. Sin embargo, el conteo que podría volverse hasta enfermizo, resulta no ser un …

Porciones:8 Tiempo de cocción: 40min También conocido como panettone, es la típica masa con la que los italianos celebran la Navidad. Su origen se remonta al siglo XV, y según dice la leyenda, a la cena de Nochebuena en la mesa del duque de Milán, donde a falta de postres, …

Para tener un abdomen tonificado no solo debemos recurrir al ejercicio. La alimentación juega un papel muy importante, además de otros secretitos. Uno de los abdómenes más codiciados de la pantalla, es el de la sexy Jennifer Aniston. En su edición de 2011, la revista Fitness publicó en su artículo, “Los cuerpos …

“Barriga llena, corazón contento”, afirma la sabiduría popular, pero cuando elestómago está vacío, tenga cuidado, porque más de uno se encoleriza. Investigadores de la Universidad de Cambridge descubrieron que las llamadas ‘punzadas de hambre’ causan un torbellino de emociones incontrolables en los seres humanos. De acuerdo con los expertos, estafluctuación hormonal repercute en varias regiones cerebrales que impiden a la persona controlar …

Una mujer frustrada de seguir tantas dietas sin resultado alguno, acudió a un sabio maestro para pedirle ayuda con el objetivo de bajar de peso. El sabio le sugirió pegar la siguiente leyenda en su refrigerador para enfrentar la razón de su obesidad: “Nunca el azúcar, las patatas ni el …

No importa la ocasión, ya sea una fiesta, reunión o evento laboral, su presencia es, en muchos aspectos aceptada y esencial para el disfrute: las bebidas alcohólicas, pero, ¿sabes cuantas calorías consumes por cada brindis que realizas? De acuerdo a un estudio prospectivo europeo sobre cáncer y nutrición (EPIC) se descubrió que el consumo de bebidas …

México es el país más obeso del mundo, de acuerdo con un informe de la ONU, dejó atrás a Estados Unidos, quien ocupaba el primer puesto. Esto quiere decir que casi una tercera parte de los adultos mexicanos son obesos. Muchas personas con obesidad o sobrepeso no logran adelgazar, y …

Cocinar es una actividad creativa, relajante, ¡y el resultado es delicioso! Por eso, muchas celebridades pasan su tiempo libre preparando platillos. Descubre a estas cuatro actrices que aman la cocina, ¡y hasta sueñan con dedicarse a ello! Jóvenes panaderas Blake Lively adora preparar cupcakes, que lleva de regalo a las casas de …

En todo el mundo hay gente que, diariamente, se enfrenta a la pobreza alimenticia. Eso significa que todos los días deben realizar un esfuerzo para comer bien y nutrirse lo suficiente, debido a la falta de dinero. Pero, ¿es posible cocinar menús decentes por un costo aproximado de US$1,50 por …

En realidad, cuando se trata de sabor, hay tres tipos de personas: los no degustadores, los degustadores promedio y los superdegustadores. ¿Está usted en el último grupo, ese de aquellos que tienen una capacidad superior al resto de captar sensorialmente el alimento, debido a que poseen una mayor cantidad de …

Aprende a colocar las vajillas, los cubiertos, y las copas y vasos de la forma adecuada. ¡Es muy sencillo! Fuente: http://mx.mujer.yahoo.com/ PUBLICA GRATIS TU AVISO AQUÍ!! Técnicas Feng Shui para las fiestas navideñas COMO COMER CON ELEGANCIA Y CORRECTAMENTE COMO UTILIZAR LOS CUBIERTOS – MODALES EN LA MESA COMO SENTAR LOS INVITADOS …

Un viajero chino intentó que su mascota, una pequeña tortuga, viajara con él en un avión, pese a las restricciones vigentes, y para ello la ocultó en una hamburguesa de pollo, informó el diario «South China Morning Post» . La estratagema del pasajero, apellidado Li, fue descubierta el lunes en …

Con whisky, leche condensada, vainilla líquida, café y un poco de glicerina podemos preparar nuestro propio Baileys casero, un delicioso licor que resulta muy agradable al paladar. Fuente: http://mx.mujer.yahoo.com PUBLICA GRATIS TU AVISO AQUÍ!! RECETA DE TRAGO ZOMBI RECETA DE TRAGO CAMALEON RECETA DE TRAGO AMOR CANDENTE COCKTELES Y TRAGOS AFRODISIACOS Y EROTICOS

El mal aliento es un problema que puede llegar a afectarnos en nuestro trabajo, en nuestras relaciones sentimentales y hasta en nuestra propia visión de nosotros mismos. Es por ello que debemos atacar este problema de forma efectiva, pero natural. Hoy te tengo unos consejos muy prácticos y económicos para decirle …

A pesar de su mala reputación, el colesterol es necesario para nuestro organismo, porque facilita la fluidez de las membranas de las células y regula su trabajo. Se origina de dos fuentes principales: Externa. Que proviene de la dieta diaria. Interna. Que produce el propio organismo. El hígado sintetiza el …

Un grupo de investigación de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ha logrado mejorar el proceso de envejecimiento del vino tinto y potenciar su sabor y aroma. La técnica consiste en someter el vino con denominación de origen Ribera del Duero a levaduras seleccionadas que intensifiquen sus propiedades sensoriales. El grupo enotecUPM lleva desde …

Las cake balls, son bolitas de pastel que en éste caso, decoramos de colores para hacerlas mas divertidas. Son ideales para servir en las fiestas o para tomarlas junto con un café, no necesitas platos ni cubiertos, solo las tomas con tus manos y listo para  disfrutarlas. Porciones: 10 bolas aproximadamente Preparación: 2 …

En estos tiempos modernos el congelador es uno de esos aparatos indispensables para nuestra vida diaria. Gracias a él podemos conservar nuestros alimentos durante mucho tiempo sin que pierdan sus propiedades. En él podemos guardar cualquier tipo de comida, desde frutas y verduras hasta carnes, pasando por lácteos y pastas… …

A muchas personas les cuesta trabajo desayunar, ya sea por ganas, o porque sus actividades diarias lo impiden. Sin embargo es importante saber que el desayuno es la comida más importante del día. Se recomienda si es que quieres perder peso, que consumas unas 400 calorías; 500 si quieres mantenerte o hasta …

Cómo usar el vinagre para aclarar el pelo. Puedes haber oído que el vinagre puede usarse para aclarar y acondicionar el cabello. También es un ingrediente popular usado para aclarar el pelo en casa. No necesitas una cara coloración de salón para lograr un tono más claro y brillante cuando …

La herbolaria ha sido desde la antigüedad un tema de gran interés debido a las propiedades  que se les atribuyen a las hierbas y plantas curativas. Los remedios herbales siguen transmitiéndose  de generación en generación dando cuenta de una amplia diversidad de plantas que generan beneficios en el cuerpo. El …

Nada como preparar tu propio queso para sorprender y enamorar a tus invitados. Con estos sencillos pasos, será muy sencillo hacer tu queso ricotta en casa. Ingredientes: 3 tazas de leche 1 taza de crema de leche 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de jugo de limón Fuente: http://mx.mujer.yahoo.com/ PUBLICA GRATIS …

Se considera que viajar es un placer, una desgracia o una necesidad dependiendo del grado de candidez y optimismo del espectador. Yo considero que es un arte que se debe de aprender a dominar. En mis largos años de pisa calles he logrado descubrir  algunas sugerencias. Aquí van a modo …

Cada año, la organización Environmental Working Group elabora dos guías de frutas y verduras: “La docena sucia”, que incluye los alimentos con más pesticidas, y “La quincena limpia”, con frutas y verduras que contienen la menor cantidad de pesticidas. ¿Ya conoces la última lista? Se dice que los pesticidas no causan daño …

Empujar, sacudir o abofetear a un niño puede provocar que al crecer sea más propenso a desarrollar obesidad, males cardiovasculares y artritis, de acuerdo con una investigación pionera de la Universidad de Manitoba, Canadá. El estudio, realizado a 34,226 adultos y publicado en la edición más reciente de la revista Pediatrics, explora por primera …

Los hombres que no desayunan tienen mayor riesgo de ataque cardíaco o enfermedad cardíaca mortal, según una investigación publicada el lunes en Estados Unidos. Un estudio de casi 27, 000 hombres encontró que aquellos que no comían nada en la mañana tenían 27% más riesgo de ataque al corazón o muerte porenfermedad …

Por incurrir en publicidad engañosa con imágenes y leyendas inexactas en su producto “Cajita Feliz”, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) sancionó con 684,584 pesos a la empresa Mc Donald´s. Con base en lo dispuesto en el artículo 32 de la Ley Federal de Protección al Consumidor, Profeco ordenó suspender …

Nunca es un mal día para tomar un helado, pero ¿te has puesto a pensarqué dice de ti el sabor de tu helado favorito? La marca de helados Baskin-Robbins recientemente condujo un estudio para celebrar el “Mes Nacional de Helado”: El doctor Alan Hirsh, fundador de la Fundación de Tratamiento e Investigación …

La fiscalía de Malasia acusó a dos malasios de sedición e incitación a la enemistad religiosa tras colgar una foto en Facebook considerada un insulto al Ramadán, el mes sagrado de ayuno de los musulmanes. Encaran hasta ocho años de cárcel de ser convictos de ambas acusaciones en esta nación …

El veganismo es tendencia en Hollywood. Decenas de famosos ya adoptaron esta filosofía de vida, que rechaza todo producto de origen animal, tanto en la dieta, como en la vestimenta y en otros aspectos. Hay quienes piensan que no comer carne o lácteos podría restar vitalidad, sin embargo, estas 10 …

La cocina es como un laboratorio de ciencia: cada tanto, algo “explota”. Los alimentos se queman, se pasan de cocidos, se exceden en condimentos. Las recetas fallan y resultan en platos diametralmente opuestos de los que imaginábamos. No desesperes: los expertos también sufrieron este tipo de catástrofes y te acercan …

En términos generales, el mal olor corporal es ocasionado por un desequilibrio químico en el cuerpo, originado comúnmente por una mala alimentación, estrés y ejercicio en exceso, así como por algunos medicamentos y bacterias. Estos factores que generan mal olor corporal producen acidez. Cuando eso sucede, el cuerpo expulsa sal a través del …

Por los menos 21 niños murieron y varios más se enfermaron por comer un almuerzo escolar gratuito contaminado con una fuerte dosis de insecticida en una escuela primaria del oriente de la India, informaron autoridades el miércoles. Hasta el momento se desconoce por qué los alimentos de ese almuerzo escolar contenían la sustancia, aunque un funcionario dijo que quizá no fueron lavados adecuadamente antes de …

Cuando pensamos o hablamos de temas relacionados con el estado de ánimo y lo que puede afectarlo, segura estoy que vienen a tu mente muchos factores, pero jamás pensarías que el sistema digestivo puede estar inmiscuido en el problema, pues a simple vista, no existe ninguna relación entre ellos. El …

Según el portal de The Daily Beast, que cita la investigación de la Universidad de Purdue, tomar refrescos dietéticos puede causar aumento de peso, el síndrome metabólico, la diabetes y enfermedades del corazón. Eso no es todo, el estudio también encontró que pueden interferir con la respuesta normal del cuerpo para el azúcar, la desregulación de los niveles normales …

Siempre hemos oído que el agua es indispensable para bajar de peso, que debemos tomar 2 litros de agua al día y lo saludable que es, pero, ¿en realidad sabemos por qué resulta tan bueno tomar tanta agua? Te voy a explicar algunas de las razones en forma muy simple…. …

La llegada del verano conlleva un incremento de las temperaturas y un cambio en nuestra dieta diaria. Las frutas y verduras con un gran contenido de agua, vitaminas y nutrientes esenciales son los alimentos más consumidos en la época estival. «Nos ayudan a hidratar nuestro cuerpo y sacian el hambre sin un …

Según un reporte recientemente publicado por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), México es el país con mayor porcentaje de población obesa en el mundo. Según los datos del informe, que son de 2008, la prevalencia de obesidad en adultos alcanzó de 32.8%, superando por primera …

La causa de un patrón en el consumo de los alimentos se debe a la liberación de neurotransmisiones involucrados con la adicción, afirmó la investigadora de la Universidad de Guadalajara (UdeG), Eliana Barrios de Tomasi. La profesora investigadora asociada al Laboratorio de farmacobiología y conducta del Instituto de Neurociencias de …

Dicen que todo lo bueno engorda, y muchos alimentos tienen muy mala reputación sin merecerlo. La realidad es que hay muchos alimentos y condimentos deliciosos que es conveniente (o hasta indispensable) consumir en cantidades moderadas. Lo mejor de todo es que algunos de ellos son originarios de nuestro paísy se consumen desde tiempos  ancestrales. Por …

El cacahuate o maní (Arachis Hypogaea), es una semilla que pertenece a la familia de las leguminosas; sus frutos son en forma de vainas y crecen de manera subterránea. Es originaria de América del Sur; sin embargo, la palabra es de origen náhuatl, y es una modificación de la palabra …

La avena (Avena Sativa) es uno de los granos enteros más saludables y completos que existen. Gracias a sus cualidades energéticas y nutritivas, ha sido la base alimenticia de pueblos y civilizaciones como la irlandesa, la escocesa y pueblos de las montañas Asiáticas. Es rica en proteínas de alto valor biológico, carbohidratos, grasas, …

Las recetas de los expertos pueden ser muy frustrantes: te piden ingredientes carísimos que no se venden en ningún lado, la preparación demora años y terminas agotada. Mejor, toma nota de estos consejos para ahorrar tiempo, dinero y esfuerzo al cocinar. ¡Come rico y sano sin sacrificarte en el intento! …

Las lesiones están a la orden del día, sobre todo en aquellas personas que practican algúndeporten o actividad física, ya que constantemente están poniendo al límite a su cuerpo. Es por ello que es necesario tomen medidas para evitar alguna contusión grave. Para prevenir lesiones siempre es bueno realizar un calentamientoprevio al ejercicio con el fin de …

La multinacional refresquera Coca Cola anunció en Cartagena de Indias, Colombia, el lanzamiento de una original forma de mantener su mundialmente conocido producto siempre frío durante el verano. Una nueva botella hecha de puro hielo fue presentada como alternativa al plástico y al cristal, los materiales comúnmente utilizados para sus …

Una forma sana de reponer los líquidos que perdemos en verano es comer fruta con alto contenido líquido. La fruta que más cantidad de agua contiene es la fresa (91,3%), seguida de la sandía (91,2%), el pomelo (91%), el melón (90%) y el melocotón(88%). El sexto puesto es para la naranja, con un 87% de líquido, mientras que la …

*Antes de hacer esta dieta, consulta a tu médico. La dieta Thonon debe su nombre a la ciudad termal de Thonon-Les-Bains, en Francia y nos la ha explicado un médico que ejerce en el centro hospitalario de Thonon. Desde hace algunos años la dieta está disponible en Internet. El principio …

Qué, cuándo y cuánto comes tendrá un impacto en tu desempeño y en cómo te sientes cuando ejercitas. Puedes estar lento y sentir dolor estomacal si comes mucho antes de entrenar. Al contrario, quizás no puedas ejercitarte correctamente si no comes nada previamente. Modifica tus hábitos alimenticios para maximizar tu …

Ya llegó el séptimo mes del año y si aún no tienes pretextos para festejar, aquí te dejamos una lista de fechas que retomamos de Mental Floss, que van desde el Día de los besos hasta el de buscar ovnis, toma nota. 1 de julio: Día del helado. En 1984 Ronald Reagan …

Si le decimos que para quemar las calorías que contiene una hamburguesa hace falta caminar dos horas a paso ligero, ¿lo pensaría antes de comérsela? Investigadores estadounidenses encontraron que los menús que incluyen la cantidad de ejercicio que se necesita para quemar las calorías que se están a punto de …

El té verde ha sido aclamado por sus habilidades para bloquear la grasa, sus propiedades antioxidantes y su papel en la reducción del riesgo de infartos cerebrales. Pero un nuevo reporte publicado esta semana por ConsumerLab.com muestra que no todos los tés verdes son iguales. Investigadores realizaron pruebas con 26 tipos …

Para Google una de sus metas constantes es que sus trabajadores consuman alimentos sanos; sin embargo, la compañía les ofrece un sinnúmero de fuentes de comida gratuita de todo tipo, las 24 horas del día, los siete días de la semana. Entonces, ¿cómo logra mantener en forma a sus empleados? …

La fiesta en Cancún, al sureste de México, nunca termina. Incluco la noche podría parecerte demasiado corta si no sabes aprovecharla. Sobre la famosa avenida Kukulcan encontrarás un sinnúmero de opciones para disfrutar de los mejores lugares de entretenimiento y saciar tu sed de baile. Aquí te presentamos cinco de los mejores …

El glutamato monosódico, también llamado E-621, es un producto natural que normalmente se ingiere en pequeñas cantidades en las proteínas de la dieta o como aditivo. Dado que es completamente inocuo, su uso como potenciador del sabor en alimentos envasados como las patatas fritas, las salchichas y todo tipo de aperitivos es …

¿Te encanta comer: papas fritas, chocolates, galletas, pan, pasteles, helado, pizzas, tamales, tacos? ¡El índice glucémico podría ser el culpable! Que contienen los carbohidratos altamente procesados y ​​pueden causar el exceso de hambre y estimular regiones del cerebro implicadas en la recompensa y antojos. Según el equipo de investigación del Hospital de Niños …

Gracias a botanas tan populares como Doritos, Fritos y Cheetos, Frito-Lay es la empresa fabricante de botanas más grande del mundo. En 2012 la empresa tuvo ventas por 11 mil millones de dólares y ocupa el lugar 63 de las marcas más poderosas de todo el orbe, de acuerdo con …

Muchas son las ventajas saludables que el aceite de oliva nos puede brindar, al ser uno de los alimentos con mayores propiedades curativas. Varios estudios avalan que su consumo habitual, puede ayudarnos a controlar enfermedades como el colesterol y la arteriosclerosis, previene la oxidación de las células, reduce la presión …

Desde hace tiempo a mucha gente le comenzó a preocupar la cantidad de calorías que consumen, como una manera de controlar su peso y mantener una alimentación saludable. Sin embargo, existe otro grupo al que este tema no le quita el sueño o piensan que por consumir algún ‘snack’, no alteran su dieta, …

La gastronomía de Yucatán es sin duda una de las favoritas de los mexicanos, y aquí te compartimos algunos platillos para que deleites a tu familia Aprende a preparar estos deliciosos platillos. Te compartimos dos opciones para el desayuno, así como la famosa sopa de lima, tres opciones para el plato fuerte y un delicioso postre de …

Los Hot Dogs son un alimento icóno de Estados Unidos y que prácticamente conquistaron el resto del planeta, pero pocas personas saben que si bien este alimento tiene sus más antiguas raíces en Alemania, en realidad fue concebido en un pequeño vecindario cercano a Nueva York o, al menos, eso …